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“我们大学里有教英文的啊。”方琮珠回头看了他一眼：“复旦大学很注重学生的各项发展，现在有不少外国人来到中国，复旦特地开设了英文课程，有想学英文的学生都可以选择学习。”
“噢，原来是这样，难怪方小姐的英语很不错。”
中国翻译这才释然，他朝车窗外看了看，眼中露出惊讶神色：“上海比我想象里的要繁华多了。”
方琮珠与他有一搭没一搭的说话，得知中国翻译姓宋，是生活在德国的华裔，这还是头一次来上海，故此见着什么都新奇。
“Every Chinese lady is so lovely，”
欧文坐在车上，看到上海街头行走的太太小姐，由衷的发出了赞叹：“really so lovely！”
方琮珠淡淡一笑，或许是中国女子的身材普遍要比欧洲人苗条小巧一点，在外国人眼里显得可爱了——外国人眼里的东方女子，总是很神秘可爱的。
带着欧文与宋翻译回家，李妈见着来了一个外国人，不知道该拿什么招待他，方琮珠想了想，决定试着做一块牛扒。
她也不知道牛扒到底该怎么做，感觉是一块牛肉饼似的东西，她指挥着李妈将牛肉给切片，然后抹一层生抽放几颗黑胡椒，用油煎了一会儿，牛肉渐渐的变了颜色，那原本新鲜的肉红色，成了棕褐色，厨房里弥漫着芬芳。
这香味儿让欧文在外边起居室坐不住了，他快步跑进厨房，看到李妈正把一块棕褐色的饼从锅里溜到碟子里，他睁大了眼睛：“What’s this？”
方琮珠笑着回答他：“Steak。”
“Steak？”欧文觉得有些疑惑，好像他吃过的牛扒感觉不是这样子的，可中国的这牛扒闻起来真香，他决定尝一尝。
方琮珠亲自动手，给欧文和宋翻译做了一个长条面包，李妈又自作主张给他们俩配上了一碗紫菜汤：“面包这样硬这样干，不喝点汤怎么行？”
“没错，李妈你就是想得周到。”
李妈得了赞扬，很是得意：“大小姐，本来就该这样搭配嘛。”
欧文和宋翻译的午餐就是面包和中式“牛扒”再加上紫菜汤，两个人吃得特别开心：“面包真香，牛扒也很好吃，配上这个汤，真是美味！”
两个人一边吃一边打量着方家的餐厅，虽然简单朴素，可却还是能看得出主人家的财力，上海是中国的大都市，能有这么一幢别墅，肯定是有钱人家了。
两个人吃饱喝足，翡翠引着他们去起居室休息，给两人泡了咖啡，让他们坐在落地玻璃窗前聊天。两个人打着饱嗝说着话，昨日在海关的酒店里休息，床铺不好睡，两人都有些倦意，此刻吃得肚子饱饱，坐在沙发上，窗外有阳光洒进来，格外舒适，不免有些瞌睡之意。
打了几个盹，就听着外边有声响，再睁开眼时，就见着方琮亭与林思虞走了进来。
相互打了招呼之后，方琮亭他们走进厨房洗手，方琮珠见着两人回来，赶紧让他们洗手吃饭，翡翠帮着李妈将弄好的菜一个个的搬出去，那香味弥漫，弄得沙发上打盹的两个人睡意全无。
“什么东西这么香？比那好吃的牛扒还要香！”
出于好奇，两个人悄悄的跑到餐厅那边看了一眼，就见桌子上摆了五六个碟子，每个菜都看上去很精致，跟他们吃的西餐完全不同，正热气腾腾的冒着白色烟雾。
“中国人的饭菜看上去很好吃。”欧文看了一眼宋翻译：“晚上咱们也跟着他们尝中国菜？”
宋翻译点头：“我是吃得惯中国菜的，不知道你会不会喜欢吃。”
吃过午餐，几个人就出发去了苏州。
火车比汽车跑得快，估计下午四点就能到苏州，而他们可能要五点左右才能到家，安装机器只能是明天弄了。
回到苏州已经是黄昏时分，农历四月初的天空还算明亮，一丝淡淡的流云在天际飘荡，太阳此刻已经在渐渐西沉，透明的红，如一枚水果糖。
方家的下人头一回见着外国人，看到欧文的第一眼都是本能的后退，见着这大高个一脸笑容的望着他们，又开始渐渐围拢过来，将他上上下下打量个够。
方琮珠又好笑又好气：“看什么，人家只不过是皮肤头发眼睛跟咱们不一样而已，快些去干活去。”
晚餐宋翻译加入了吃中餐的行列，而可怜的欧文，依旧得了一块中式“牛扒”，苏州没有烘焙的厨具，方琮珠让人给他蒸了两个馒头，等馒头冷了切成片，用油煎得金黄焦脆，中间夹两条切得薄薄的腊肉，放上两片翠生生的蔬菜叶子：“Hamburger。”
“Hamburger”欧文简直不敢相信自己的眼睛，这是汉堡包吗？中国的汉堡包竟然是这样的？
方琮珠点头：“Yeah， it is hamburger。”
欧文试着尝了一口，馒头外边煎得嘎巴脆，里边的肉倒还是挺松软，腊肉和培根虽然有些不同，和总体味道还是不错，再加上刚从菜地里摘过来的新鲜蔬菜叶子将腊肉的味道冲淡了些，尝起来倒也还是美味可口。
欧文与宋翻译谈自己的心得体会：“中国的饭菜真好吃，方先生方小姐真是热情好客，我一定会尽自己最大的努力为他们安装好机器的。”
这些天阿大已经开始替方氏织造收蚕茧。
方氏织造有自己固定的养蚕户供应茧子，正月里那场大火，将方氏织造厂子烧掉，也把不少养蚕人家吓了一大跳，众人都以为可能方氏织造以后不会再要蚕茧了。
可是二月里头方氏又重新建厂房，这给他们很大的希望，看到苏州街头贴了招工的纸，大家更是安了心，看来方氏织造还是会继续办下去的。
有了盼头以后，大家开始又大规模养蚕——方氏织造肯定需要蚕茧的。
果然，在第一批蚕茧才结的时候，方氏就开始收蚕茧了，雪白的蚕茧成筐的倒进了方氏织造的筐子里，还有周边乡镇的人撑着船过来卖茧子的，竹箩筐揭开盖子，里边都是雪白结实的蚕茧。
事情真是有条不紊的进行，蚕茧才收了两天，德国来的机器也到了，一点都没耽搁。
欧文和宋翻译指导着工人们将三套设备安装好，开始指导工人们使用机器。
选好的茧子被煮软，缫丝工人将蚕茧变成一束束生丝，他们本来就是熟练工，不用欧文解释，看着机器的形状，就大概知道怎么样操作。那些女工们，不管是十七八岁的小姑娘还是四五十岁的阿婶阿婆，一个个手灵活得很，很快就能从蚕茧里找到丝头，将它们挂到缫丝机器上，开始抽丝剥茧，将几根丝线并成一股，然后绕在机器上进行各种处理，最后成了一束束生丝。
欧文看着她们手脚麻利的干活，惊讶得眼睛都瞪得溜圆：“都不用我来指导她们的吗？怎么就知道用了？”
宋翻译也百思不得其解：“可能是原来用过？”
方琮珠笑了笑：“这机器跟原来的那机器原理差不多，我们的姑娘们很聪明的，看了这样子就知道该怎么做了。”
宋翻译把这些话翻成德语告诉了欧文，听得他不住点头：“中国姑娘都很棒！”
缫丝车间看过，不需要指点，欧文和宋翻译又转到了纺织和印染车间，这三套机器经过了改造，与原来的那机器稍微有些不同，纺织大师傅和印染的几位师傅正在摸着那些机器，试图找出来哪些地方发生了改变，为什么要这样装配。
方琮珠带着欧文和宋翻译过去：“麻烦你和师傅们说说罢。”
几位师傅见着方琮珠带着外国人走进来，赶紧围拢过来：“大小姐，刚刚我们还在和大少爷林大少爷说呢，就不知道这机器怎么改的，总算是见着行家里手了。”
方琮珠点了点头：“你们和他说，我大哥，林先生都不懂的，他们只知道带着你们去苏州火车站提货而已。”
她想了想：“咱们要不要先拿着那踏雪寻梅图做底图试试看？”
“好啊好啊！”纺织大师傅很高兴：“我也正想如此提议呢，先前咱们是用的厚锦，现在天气好了，咱们织一块轻软点的料子试试？”
“踏雪寻梅适合冬天，这春夏之交用雪景恐怕不好。”印染的师傅看了看方琮珠：“大小姐，要不是你再画一幅这种风格的？”
方琮珠沉吟一声：“你说的倒是也有道理，若是画翠竹图，如何？”
“不错啊，翠竹图寓意好，而且这竖条纹的做出来的衣裳会显得身形苗条。”纺织大师傅也觉得可行：“大小姐，那就辛苦你画一幅出来再说，我们先听这位行家说道说道新机器的用法。”
“行。”
方琮珠点头：“你们稍等，我回家去画画。”
家中前庭多的是潇潇翠竹，开了车从厂子里到家，不过几分钟时间，进门望着那一丛翠竹许久，方琮珠脑海里不停的有一丛竹子摇曳生姿。不同的构图切面在她的眼前闪动着，她不住的挑选最佳的画面，竹子是要稀疏还是紧密？高度要多高？要不要添加别的构图元素在里边？
她站在那片竹林前边，浮想联翩。
此时一个女仆拿了扫帚过来，喊了她一句“大小姐”，然后低头扫地。
方琮珠眼前一亮，她得了灵感。
翠竹之侧有山石，山石之侧有仕女临风而立，手握书卷，灵气自现。
这是一幅极佳的翠竹仕女图。
方琮珠快步回房，提笔作画。
此刻间，她方才明白什么叫胸有成竹——站在竹林前看了这么久，想了这么久，闭上眼，脑海里依旧有翠竹幽幽。
飞快的下笔，先勾勒出外形，再开始细细加工，晕染、皴墨，每一笔都非常仔细，不敢有丝毫怠慢，她的画笔时而用笔尖着力，时而又是侧面印下去，各种笔法用得非常娴熟。
渐渐的，画已成型。
墨竹之侧有山石，一个穿着淡黄色衣裳的仕女，眉目清晰可见。
拿了这画到厂里去的时候，欧文已经与几位师傅讲解清楚，那几位大师傅正在培训工人们如何使用操作，见着方琮珠携画走进来，几个人都围拢过来：“大小姐就画好了？”
“先给你们来看看，若是不行我再另外画。”
将画卷铺开，众人不禁“呀”了一声。
大小姐这画可真是画得好看，惟妙惟肖。
欧文快步奔到了方琮珠面前，一脸激动：“Miss Fang， is it drawn by you？”
方琮珠点头：“是啊，是我刚刚画的。”
“I want to buy it！”欧文激动万分，冲着宋翻译用德语叽哩哇啦说了一大串话，方琮珠皱皱眉：“他说什么？”
宋翻译笑了起来：“他说早就听说中国画很美，今天总算是见到了，他想买了你这幅回去做传家宝，以后传给儿子传给孙子。”
方琮珠哭笑不得，她这种画技，在欧文眼里竟然成了中国画的代表作？她赶紧对宋翻译道：“告诉他，我这画很一般，好看的中国画多了去，他若是想要，我去买一幅上品中国画送给他。”
宋翻译将方琮珠的意思转达给了欧文，谁知道这家伙很执着，非要买方琮珠的画。
方琮珠无奈：“他一定想要也不是不可以，等我们这边打了板以后我送给他。”
欧文听说方琮珠要把这画送给自己，开心得脸都发红，他张开双臂热情洋溢的冲了过来，准备抱着方琮珠来吻她的脸表示感谢，这边林思虞已经眼疾手快冲到了方琮珠前边，欧文一把�