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大牧场主的悠哉小日子-第84章

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  林觅快速把配菜炒了,然后烩成鱼汤,等水沸腾的功夫再迅速把面团揉成饼子,等水开了一一贴在锅边,这口铁锅还是小了点,林觅只好分成两锅贴。
  盖上锅盖,焖上十分钟不到,沿着锅边冒着的白汽就把锅里的香气连着带了出来,这几条昂刺林觅是黄焖的,做出来鱼汤清香,一点也不会腥。
  汤里还带着清甜的面粉香气,咬一口饼子,浸在汤汁那部分咸香,贴在锅沿那部分则更突出熟芝麻的醇厚,出锅前放一大把生菜继续焖两分钟,就可以完全出锅了。
  每人碗底铺上一层翠绿的小葱碎和花生碎,先盛鱼汤,黄褐色的鱼汤把碗底的葱花和花生冲起来,瞬间激发了小葱的清爽的香和花生的浓郁的香,几种香气糅合在一起,汇成一股勾人的美食诱惑。
  牛仔那边也无心干活儿了,都纷纷到中央湖泊里洗洗手,眼睛直勾勾的贴在锅上,仔细听着,还能听见不知是谁咽口水的声音。
  “老板,饭好了吗?”云宇首先问道。
  林觅继续忙碌着手上的活儿,头也不抬,嗯了声,道:“你们自己排队端碗等盛吧,我翻搅一下就能出锅了。”
  于是,大家都非常自觉的开始排队,林觅把生菜翻搅完了就拎着个大勺子开始盛饭,一人一勺菜,一个饼,还解释道:“锅太小了,一锅贴不完,你们慢慢吃,这锅完事我再贴一锅的饼子。”
  牛仔们答应得干脆,结果等林觅盛完饭,这边还没开始贴饼子呢,那边伊恩等几个牛仔已经把自己碗里的饭吃完了。
  林觅瞅了他们两眼,杰克摸着自己后脑勺,讪讪笑道:“不知道为什么,今天吃饭就很快。”
  汉斯是个活宝,他笑嘻嘻的慢慢吃,一边吃还一边说:“吃那么快也没能继续吃,还不如我这慢慢品尝呢。”
  伊恩后悔不迭,杰克倒是想得开,凑到林觅跟前要求帮忙,帮完忙他自己非常自觉的站在林觅跟前,这架势就是等着待会儿一出锅就当第一人呐!
  林觅一连贴了三锅的饼子,才满足大家的肚子,当然,面粉里的面团也完全告罄,在最后一锅时杰克也掌握了贴饼子的技巧,林觅可以完全把锅甩手给他,自己也终于可以端着碗,开始盛饭吃饭。
  鱼汤清香又奇怪的滋味浓郁,咸甜合口,还带着白胡椒的微辣,一点都不会腻口,里面夹杂的小葱和花生碎又赋予了鱼汤更加丰富的口感,还有混着微微甘甜的生菜,吃起来脆脆的。
  饼子更是一绝,因为是七成玉米面和三成小麦面粉混合揉成的,饼子吃起来还有这玉米的清甜滋味儿,相比白面,玉米面口感会更加粗糙,但就是这种粗糙可以吸附更多鱼汤,吃起来真是回味万千。
  林觅都要忍不住为自己的手艺点赞了,他这次是超常发挥了,或者说大锅饭本来就有别样的风味,就连他自己,都忍不住盯着第三锅了。
  等待第三锅出炉的时候,杰里哼着小曲儿被他旁边的牛仔听到了,大家起哄让他唱一首排遣时间,杰里也不畏缩,张口就唱了起来。
  是一首乡野情歌,唱起来旋律动人,应该也是一首老歌,他唱起副歌部分时,不少牛仔都跟着唱了起来。
  就连林觅来回听几遍都忍不住哼哼着,云宇听了毫不客气的打击林觅:“老板,别人唱歌要钱,你唱歌要命啊!”
  林觅只得停了,跟着一起唱着的牛仔们也停了下来,林觅不好意思献丑,便撺掇其他牛仔唱歌,牛仔们一个个的都很给面子,一首接一首的唱着,杰里还摘下腰间的小口风琴跟着吹起来。
  在等待美食的空隙,牧场上是欢乐的,大概草原上的人都能歌善舞,牛仔们也是一样,有的唱高兴了还跳起来,提亚绝对是想起他昨晚撒酒疯的事儿了,在这欢乐的时刻自己一人溜溜的跑到工地那边躲着。
  伊恩毫不客气的说起他,还打趣,惹得众人都哈哈大笑着,提亚更加害羞的背了过去。
  很快,第三锅也终于开盖,再次闻到和前两次一样丰富的饭香,但是所有人都没有感觉到腻,汉斯抱着自己的饭碗痛快吃起来。
  提亚一听见开锅,他也忍不住又扭过来,眼巴巴的抱膝盖坐着,瞅着林觅他们这边。别看伊恩平时大喇喇的,是个逗比,其实内心居然还挺细腻,端着提亚的碗给他盛了一份送过去。
  吃完饭,林觅还不停手的在灶台上又架了个烧水壶,里面放了蒲公英和折耳根,杰克好奇的瞅着林觅的动作,问道:“这是什么草?煮草水喝?”
  林觅哭笑不得的解释:“这是蒲公英和折耳根,不是普通的草,汉斯不是说昨晚吃了烧烤牙疼吗?用这个煮水喝可以解除牙疼。”
  汉斯很是奇怪的盯着水壶转圈看了几眼,发现里面的草他都不认识,狐疑问道:“真的能喝吗?不是巫师的毒。药?”
  水很快烧开,浅褐色的汤非常漂亮,闻起来有股子淡淡的味道,但味道并不让人厌恶,牛仔们都好奇的喝了一碗,杰克不喜欢这个味道,汉斯倒是觉得还不错,跟着又喝了一大碗,还问林觅这两种草名字怎么写。
  林觅本来想说这不是草,后来想想说草似乎也对,毕竟它们是一种药草。
  吃饱喝足,牛仔们就立马投入到下午的工作中去,汉斯工作之余又跑到灶台这边喝了一碗汤药,当天傍晚吃饭时,就很是惊异的捂着一边的脸颊:“好奇怪,为什么我的牙床不疼了?我居然不知道是什么时候好起来的?”
  这下,原本对药汤不甚喜欢的杰克也不自主的摸摸自己脸颊,轻轻摁了一下,发现还有点牙疼,但如果不碰它的话居然也不疼了,同样连连对林觅熬的药汤惊叹不已。
  “今晚我一定要多喝几碗药汤,它可真是神奇!它比药还管用,抗生药起效没这么快,止痛药只是让伤口不疼了,等药效过了还是会痛,维生素片我至少要吃上两天才会有效果,太神奇了!”杰克大叫。
  还有牛仔想问林觅这两种药材,林觅便道:“我暖房有种,等回头我拔。出来一些炮制好了给加力,这种药草炮制成干的药效会更好,你们如果需要的话就跟加力去要。”
  这么说着,林觅就准备今晚赶紧从暖房里移植出一部分,并在心里感叹,当个好老板不容易啊,还得管员工身体的!


第104章 
  忙碌了三五天,牧场里面的栅栏才做好; 提亚是个老实人; 在白天忙碌的搭建栅栏的同时; 晚上还不忘熬夜给林觅作牧场大门的绘图。
  工期结束时; 牧场里的牛仔都对林觅手艺念念不忘,伊恩吧砸着嘴:“这样的修栅栏的活儿; 如果有老板你这样百变的厨艺当后勤,我希望干一辈子!”
  汉斯拍了他肩头一巴掌:“昨晚是谁嚎半夜说再也不想过来干活了?”
  引得周围一圈牛仔轰然大笑; 伊恩揉着自己肩头:“虽然肉体是艰苦的; 但我的精神是亢奋的; 我爱干活儿!”
  林觅从来都是个甩手掌柜,最后拿着提亚作出的几个设计图中挑选个最合心意的; 加力就开始照着忙活起来。
  木匠是个技术活儿; 像是伊恩汉斯这种不会的也忙不上多大的忙,便跟着奥力文开始给牧场的牛检查身体; 提亚爱学习; 整天跟着加力忙上忙下打下手。
  牧场大门一直花了加力将近两周的时间才做好; 做好那天林觅迫不及待的过去看,枣红色的牧场大门刚好和牧场边上深棕色的金属电网颜色搭配; 门楣上还刻着精细的雕花; 仔细看去是钢筋四只,还有虎妞小宝; 乖巧听话; 英俊马赛克; 以及豆豆维妮。
  上面雕刻的画像都很小,如果不仔细看根本看不出来,林觅指着两边的留白,笑道:“以后家里要是还养什么动物,说不定还能雕刻上去呢。”
  加力也笑起来:“那老板你要成对养才对称好看呢。”
  门板就很简单了,只有几根浮雕的线条,不过线条各处比例很合适,倒更显得简约而不简单。
  整体来说,林觅对新牧场大门简直不能太满意了,他不喜欢什么花里胡哨的东西,这种简简单单的给人感觉就很好,更重要的是他也不需要借住大门招揽游客,低调点反而更好。
  一场秋雨,让整个牧场彻底萧索起来,秋风吹着枯黄的牧草,整个中部平原都带着萧杀的气息,牛们把脖子伸到最大,努力去吃地表面上刚长起来的嫩芽儿。
  林觅开着直升机在牧场高出盘旋着,站得高看得远,林觅甚至能看到远处雪山上的黑色的弯曲小径,还有牧场外面白屁股的鹿。
  至于自己家房子后面的红杉林在飞高了之后,他突然发现,红杉林居然也蔓延占了不少地方,难怪加力上次问他,需不需要把那片红杉林砍伐掉一些呢。
  怕惊扰牛群,林觅特意绕开北边,牛仔们每天都是按规律来放牛的,毕竟光啃一个地方容易把牧草啃得长不起来。脚下的这片牧草又繁盛起来了,林觅记得距离上次用割草机大规模的在这儿割草还不到一个月呢,居然长得这么快。
  林觅兴致盎然的开着直升机在空中盘旋着,还特别中二的学电影里追捕犯人那样喊话:不要逃了,我们已经包围你了!
  说完,林觅自己忍不住笑出来,拍了拍自己被冷吹吹得有点干的脸颊,你咋不跟太阳肩并肩呢?
  特里正骑着他的马在牧场周围转着,似乎在检修什么,听见天空中呼啸的风声,抬头看见是林觅,立马冲他大叫招手。
  特里的马有些怕这个大家伙儿,特里便拍了拍它屁股,让它自己先回去,林觅正好把飞机听到不远处,他小跑着过来,冲林觅招手:“看来牧场有个直升机也不错。”
  林觅把副驾驶上的护目镜给他,笑道:“毕竟牧场可是有三万多亩地呢,单只是骑马绕着跑来跑去,应该也需要不少时间吧?”
  特里笑了笑,说道:“可不是?比起自己骑马跑,还是在这上面看的更清楚。”说着,便戴上护目镜。
  “我看天气预报,说是这一周以内可能有雪,”林觅一边慢悠悠的开着直升机在空中挪动,一边说道:“咱们牧场是不是也要做一些什么防护措施?”
  特里努力往外看着,偶尔看见什么还会在自己随身的本子上写写画画,他头也不抬,说道:“罗兰这边刚下学的话会是小雪,可能就是天空中飘着细小的雪花,一天也不一定能把地面覆盖,最多就是一层细细密密的雪绒。
  这时候平常牧场都会把牛赶进牛棚里,怕牛受凉容易生病,不过我看咱们牧场大部分牛身体都很健壮,而且牧草确实如我们所料,在这样寒冷的天气里也会缓慢生长,牛吃新鲜的牧草会比较好,我们决定最近给牛做个身体大检查,身体健壮的牛出去吃新鲜细嫩的牧草芽儿,身体状况一般的就呆着牛棚里吃粮草。”
  “这下可真是正好了!”林觅简直对奥力文满意到不能再满意了,他不要自己一分钱赞助,而且还经常帮着特里干牧场里的工作,而且上次给牛打疫苗,这次牛的年底身体检查也给牧场降低不少开支。
  因为年初牧场主和市疫所发生冲突,镇上不少牧场的牛到现在还没打疫苗,都在催促着疫所的人去给它们打疫苗,而且还要给牛做年终身体检查,疫所就那么多的兽医,一个个儿的都忙得脚不沾地,几乎每个牧场都搞的鸡飞狗跳。
  林觅他们亏得有奥力文在,免除了请兽医的烦恼,
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