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这就可以看出这位周掌柜是一个及其细心之礼的人了，和梅六儿也不过是才几面之缘，他就能够猜到梅六儿的喜好了。
没错，梅六儿喜欢吃却不喜欢铺张浪费，喜欢实惠实用不喜欢奢侈无用，所以今天周掌柜叫的这桌席面是既实惠又好吃好，很得梅六儿的心。
不过这周掌柜会做人不光表现在这一点上，人家知道梅六儿等人舟车劳顿的，只是刘勋带着席面回了小院，自己却没有去，这不是人家不知礼，反而是人家心细怕主人家疲累还要强撑着招呼人。
不过人家也让刘勋帮忙带话‘东家今日刚到，车马劳顿的定是疲累，我明日再上门拜访’，人家说的是拜访并不是拜见，态度不卑不亢。
梅六儿听后没有说什么却也点头表示知道了，还是那句话‘用人不疑，疑人不用’。
常言道‘酒足饭饱就想睡’，再加上一路的劳累，刚吃完饭梅六儿就开始哈欠连天了，连她这个习武之人都这样，就更不要说春莱秋怡这两个正常的姑娘家家了。
饭后盛菜的碗盘是酒楼里的，所以只需要收拾了放着就会有人来收，平日里都是会洗好的放着等人来取，只是今日大家都累了就算了。
“收拾好了之后，你们也去休息一会吧，走了这么些天的路大家也都累了，今天就好好的休息”梅六儿本想和大家一起收拾的，怎奈谁也不让她动手，伸出的手总被扶着送了回去，梅六儿只好作罢，与大家说了这句话后就去休息了，早走早好，省得还得有个人看着她。
春莱跟在梅六儿身后回了屋，不要误会人家不是要偷懒，人家是去伺候主子梳洗了好休息。
饭厅里梅君耀手里拿着一个盘子在收拾，旁边伸来一双手将他手里的盘子接了过去“这可使不得，这可使不得，郎君放着，我来收拾就成，我来收拾就成”刘勋头都快要冒汗了，真是的刚走了一位这又来一位。
关于梅君耀的事情，在来之前梅六儿就让刘管家给刘勋来过信件了，梅六儿自己也给周掌柜去过一封信说了一些情况。
梅君耀只好放手让刘勋将盘子收拾了，一旁的陆一见了忙道“郎君先回屋，小的这就去给您打水梳洗了休息，这里就交给他们来就成，您先回去”
梅君耀看自己确实是帮不上什么忙也就点头回去去了，其实吧，就梅君耀现在的智力好些事情他是不明白的，但是他聪明啊，这并不妨碍他学，刚好有梅六儿这个‘葫芦’在自然能够画出瓢来，所以很多时候他都是学着梅六儿在做事。
来到梅庄这么些天，梅君耀对大家也不像当初那么的排斥了，但也很少和大家说话，才来的头几天几乎除了睡觉上茅房之外他都是跟在梅六儿身后的，梅六儿可是花了一番功夫才教成现在这样的。
刘勋见主子们都走了，又看到秋怡和陆三陆五都是一脸的疲惫，他就对他们道“你们去息着吧，这我来就成了，就几个碗筷我一个人收拾也快的，你们快去息着吧，赶了这么些天的路很定是累坏了”
“没事的，我们一起收拾”秋怡一听就推辞了。
“秋怡姑娘你就放着吧，我手脚还算勤快耽搁不了时间，你们就去息着吧”刘勋半开玩笑半认真的对秋怡说道，这话同时也是说给陆三陆五两人听的。
最后秋怡陆三陆五还是去休息了，刘勋一人将饭厅收拾打扫好，将酒楼的碗筷给来回收的人收回去。
第九十八章 一应俱全
好好休息了一晚，第二天梅六儿吃完早饭后带着梅君耀和春莱陆一去了‘一应俱全’。
梅六儿到的时候时间还尚早，铺子里人不多，周掌柜站在柜台后，看到梅六儿忙从柜台后边走出来“东家来了”
“这些时日辛苦周掌柜了”
“不敢当东家说的辛苦，这本就是我该做的事情”周掌柜的说的很认真郑重。
“周掌柜这是我弟弟梅君耀，君耀这是周掌柜”梅六儿也没有在纠结于辛不辛苦的问题上，她给梅君耀和周掌柜做了相互的介绍。
“见过郎君”周掌柜始终是做到掌柜的人，这边梅六儿才一介绍他马上就对梅君耀行了礼。
梅君耀忙还礼“见过周掌柜”虽然才接触人不久，但是在礼节方面梅六儿又着重的教过他，再者刚才梅六儿可是悄悄地给了他眼色，梅君耀自然是知道该怎么做的，除了之前梅六儿教过之外，还有这三年来慢慢培养的默契。
“东家和郎君是先去后院还是现在店里看看”周掌柜问梅六儿。
“我先在店里看看，周掌柜你去忙吧”梅六儿回道。
‘一应俱全’只有在当初装修和开张的时候她来过，之后一直到现在她都没有时间来好好的看过，虽然这些格局都是自己亲自设计的，但她还真就没有仔细的看看。
‘一应俱全’倒也不负这个一应俱全的名，店里的东西还算齐全，格局也规整有序不见杂乱。
一应俱全的格局分部很不错，整个铺子有三层，当初买这铺子的时候梅六儿可是花了不少钱的，足足有三千两之多，再加上装修各种费用加起来等到铺子规整好后一算，总的花了将近五千两之多。
本来除去买铺子的钱剩余的也花不了这么多钱，但是梅六儿为了长远打算，这铺子里的东西是能用好的就用好的，所以这钱就如流水一般的花了。
一应俱全一楼卖的是一般的平日里必不可去的生活必备品，分为好几个区，蔬菜瓜果区、水果区、粮油区、杂货区、海鲜区目前也就这几个，但是以后是只有这些还是会在增加其他的就到时候在说，反正一边经营一边摸索，总会将一切都完善了的。
蔬菜瓜果区卖的就是蔬菜瓜果，这些蔬菜现目前是给州府周边的农户们订的，每日农户将新鲜的蔬菜瓜果送来，在由小二将这些蔬菜整理的放在个蔬菜格子里，蔬菜区还有专门的野菜专区，这些方蔬菜的架子是梅六儿按照现代超市里的蔬菜架样子画了找人专门订做的。
水果区卖的自然就是水果，这水果也是从果农哪里进来的，都是新鲜水果，还有一些是从别的地方进来的，不过现在水果的种类还不是很多，但聊胜于无不是。
粮油区卖的就是米粮油，粮食又分粗粮、细粮，粮食的种类也不少，油也分好油和次一些的，这些周掌柜的都准备好了，梅六儿没有插手过。
杂货区卖的就是一些日用杂货，调味品盐酱醋一类的，糖啊干果啊，蘑菇一类的干货啊，还有一些常用的竹制器皿等等。
海海鲜区卖的就是鱼虾一类的海产品，不过为了不让腥味弄得整个铺子都是，一应俱全卖的都是收拾好的鱼干一类。
要是想买新鲜的也行不过要提前预定，数量多的到时候直接送你府上去，少的就得麻烦你自己来取了，这个时代的人们还不知道海带、紫菜、海白菜这一类海产品可以吃，店里也就没有这些，梅六儿还想着等有时间了就到临海的南边去一趟，看看找不找得到这些吃食，找到了更好，这海带可是好东西啊。
一应俱全二楼相较于一楼要冷清的多，不过性质不同自然也不好比较优劣，二楼暂时只分两个区，一个会是有些类似于现代的文具区，买的是笔墨纸砚，不过没有卖书只卖文具，另一个是布匹区，买的是布匹，有棉麻布也有绫罗锦缎。
一楼有五个伙计，没人看一个区，相互之间搭把手倒也不嫌忙乱，再者主要是有周掌柜的在一楼坐镇。
三楼就是平日里周掌柜招待贵客的地方，还有店里的账册一类也都放在三楼，二楼通三楼的楼道修了一扇门，上了锁，除了有钥匙的周掌柜外其他人是休想自个上去的。
梅六儿在店里看了半天很满意，店里收拾的很干净，店门外刚来的时候她也看过了，也是很干净的，可见周掌柜是一个注重细节的人。
这一会的时间里，一楼已经来过了好几拨人了，比刚才好了许多，可见之前时间尚早，梅六儿粗略的看了一下，凡是进来的人都没有空手离开的，手上都拿着称心的瓜果蔬菜或是其他物品笑容满面的离开。
伙计们对人都很热情，并没有以貌取人，这让梅六儿很满意，踩高就低的事情那都会发生，就是现代也是常有的事情，但是梅六儿不希望自己店里的伙计做这样的事情，虽然不知道是否平日里也是如此还是为了应付她才这样做到，晚上回小院后找刘勋来问问便知道了。
一楼里的活计是周掌柜挑选的，二楼里是刘勋和另外一位伙计在照看着，二楼的除刘勋外的这位伙计也是周掌柜找的。
上二楼的人不多，但是下来的时候手上还都没有空着的。
梅六儿又去看了蔬菜瓜果区的蔬菜质量，发现都很新鲜，不过梅六儿还是看到了有一些焉吧的菜放置在一旁，梅六儿将这些菜仔细的看过之后，发现并没有烂了的，她猜这可能是昨天卖剩下的。
“这些已经焉了的菜平日里是怎么处置的”梅六儿自己大概也猜出了一些，不过她还是叫了一个伙计过来问。
“回东家的话，这是昨天卖的剩下的，扔了怪可惜的，掌柜的就让将好的给捡了出来放在一旁，这些菜也是有人买的，家境穷些的人家是很愿意买这样的菜的，主要是这菜价钱要便宜一些”伙计们都知道了这个在店里到处看的小娘子是东家，所以见梅六儿问就如实的回答。
梅六儿听后点了点头“嗯，这样的菜要是今天还卖不完，明天就不要摆出来了，最多就是把头一天剩下的摆出来就行了，过了两天的就不要摆出来了，要是还剩下的你们就看着办给处理了，还有就是烂了的是一定要扔了的”
“是东家，小的记住了”伙计很恭敬的应是。
第九十九章 田庄
梅六儿在一楼又看了一会之后跟着周掌柜上了三楼。
一到三楼周沐阳就拿出这一久‘一应俱全’的账册“东家这是这几个月来一应俱全的账册”
“辛苦周掌柜了”梅六儿接过账册没有翻看而是顺手放置在桌子上。
周沐阳的眉头挑了挑，心里猜测这位东家娘子这举动里的含义，是真的如此相信自己，还是不过只是御下的一种手段。
周沐阳和梅六儿接触的不多，虽然他对梅六儿的一些习性掌握的不错，但那也只是一些小生活的习惯罢了，只要有心的人就都能够猜到。
但是在在这些正事上梅六儿的行事风格他确实怎么也探查不到的，再者他也不能明目张胆的去找人问，那不是自寻死路吗？
梅六儿虽然看着温温和和的一小娘子，但是谁能知道这不是一只佯装是猫的虎哩，撸虎须这事做不得！
“账本这事不急，周掌柜我之前来信麻烦你帮忙找寻的庄子是否有眉目了”梅六儿放下账本，端起刚上的茶水。
“东家你的信一来我这边就着手找了，只是要达到东家要求的庄子不多，是以之前一直没有合适的，不过就在半月前刚好有这么一处符合您意思的庄子要买，我想着您这边来信这个月过来也就没与再急着给您去信”周沐阳坐在梅六儿的对面，之前才看到梅六儿信里的内容时他真的觉得不可思议了一下，然后想到天下酒家后，他又释然了。
“我知道了，那明日就麻烦周掌柜带路，我们去看一下你说的这个合适的庄子，要是真的合适就直接订下来，再将要用到的砖瓦木材一类