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“我没有。”
九武大叫冤枉,他人虽穷但这点志气还是有的,他决不会做这种没有品格的事情。
“羽姐姐——”
杨秀儿认错地开口,“是我把九武哥害成这样的。”
她摊开了手掌,把收在掌心里面的东西,递到了江柃羽的面前。
“你让他生吃了这东西?”
江柃羽倒抽了一口气,难怪九武会被辣成这样。
“我只是想捉弄一下他啦。”
杨秀儿扁着嘴巴,“别人舌尖刚碰到就吐出来,但九武哥全部吞了下去,他实在是太老实了,我哄他一下他就真的全部吃光。”
“秀儿!”
江柃羽都不知道该怎样形容这一对活宝。
“好了,既然没事就继续干活吧。”
刘知行和老赵已经习惯了杨秀儿到处闯祸,于是摇了摇头走开。江柃羽伸手从杨秀儿的掌心里,把那些尚未红透的东西拿了过来。幸好还是半生的,否则等到全部转红,九武的嗓子非要被辣坏不可。
“秀儿,你是在什么地方得到它们的?”
她自从穿越过来之后,每回做菜最大的遗憾就是找不到辣椒。
“酸”、“甜”、“苦”、“辣”、“咸”,这种五味之中的重要组成部分,在朱家人横行天下的时候才开始从西方传入。她曾经几次向九武询问过,很确定他从来没有见过,而且其他人也不认识。
否则当杨秀儿拿辣椒来捉弄,他不可能一下子就全部吞了下去。
果真是踏破铁鞋无觅处,当她遍寻的时候一无所获,等到她放弃的时候它却主动出现在她的面前。只要有了这种几乎是百搭的原料,就可以做出无数味道刺激,可以征服大部分胃口、甚至让人吃后难忘的上等菜肴。
☆、048…辣不偿命
“表哥把它们栽在窗台之上,我是路过的时候顺手摘的。”
“可以带我去看看吗?”
杨秀儿以为江柃羽追问,是要怪责她捉弄九武,结果她却是要去看那株盆栽,她立即就点头答应。江柃羽拉起她的手,示意九武回去继续干活,然后两个人离开了后厨,一直往侧院走去。
闻着花香穿过回廊,然后又拂开垂柳走下了小石桥。
江柃羽有杨秀儿带路,很快就抵步了杨澈所住的房间外面。
“羽姐姐,就是它啦。”
杨秀儿提起裙子,越过低矮的灌木,领着江柃羽走近窗边。杨澈的窗户修筑在水池的上方,只有窄窄的通道贴着砖墙走过去。江柃羽不由得感到好笑,杨秀儿到底是多无聊,才会顺便“路过”把它们摘下,然后用来捉弄酒楼里面的人?
“我要找的就是它。”
江柃羽凑近了细看,花盆里面栽种着的,的确就是辣椒没错。
只要气候以及土壤适宜,辣椒在一年之中可以种植两季。秋后的越冬栽种,一般在八月中旬育苗,十月定植,来年的春天便可以收获。而早春的栽培在十月开始,中旬育苗,十二月定植,到了第二年的三月上中旬开始采收,然后一直持续到七月的下旬。
眼下的季节已经进入夏天,所以花盆里面的辣椒,大部分都已经熟透。
一只一只像是小灯笼似的红辣椒,挂满了绿叶的枝头,十分的鲜艳抢眼。杨澈把它们当成了盆栽来观赏,只怕他身为“杯莫停”的老板,也不知晓这种植物有什么用处。
“你们在我的窗子外面干什么?”
窗门突然推开,杨澈从房间里面探出了头。
“啊——”
杨秀儿猝不及防,整个人重心不稳地栽进了池子里面。
江柃羽伸手想要把她捞住,却是什么都没有捞到,反而是杨澈手明眼疾地执住了她的手腕,才避免了让她变成第二只“落汤鸡”。
“我全部都弄湿了。”
杨秀儿在水池里面站直了身体,池水刚到她的胸口,但是她的头发以及衣裙都全部湿透,几朵浮萍甚至还留在了她的发梢之间。
看着她如此狼狈的样子,江柃羽忍不住笑出了声。
“秀儿,你实在是太顽劣。”
杨澈也好笑地摇头,有这个表妹在身边,他的日子总不会过得无聊。
“你们笑话我!”
杨秀儿气恼地用手掌拍击着水面,溅起了无数的水花。“你们都是坏人,我不要再理你们啦!”
她越过池子爬到了对面的岸上,一身湿漉漉地回自己的房间去换衣服。如此天真可爱的女孩子,江柃羽真的是越来越喜欢她。杨澈一直站在窗前,注看着她唇边漾开的笑意,直到杨秀儿走远他才选择了开口。
“柃羽,你跟秀儿在我的窗前干什么?”
“没有。”
江柃羽的手腕仍然被杨澈捉紧,她到了这一刻才注意到,杨澈只穿着里衣松开了领口的样子,分明就是被她和杨秀儿吵醒,刚刚从床上起来。她烧红着耳根摇头道:“我们只是想看看这株辣椒。”
“先进来吧。”
杨澈的臂上使力,江柃羽攀着窗台,一下子就翻进了房间里面。
和风从窗牖之中吹进来,杨澈的黑发没有梳起,像是黑瀑一样的垂落。他真的是不扣不扣的美男子,气质干净从容,整个人就像是从水墨画中走出来的一样,与他相处的感觉如沐春风。
“很抱歉我和秀儿打扰了你的清眠。”
江柃羽微微地垂下了眼,无法迎视他清澈明亮的眸光。
她此刻的情形是如此被动,与刚刚睡醒还没有梳洗的杨澈同处一室,他们显得太过亲近。
“我只是昨夜吹了风,今早醒来的时候有些头痛,所以才会起晚了。”
杨澈把干净的布巾浸进铜盆之中,拧干了之后递给江柃羽,“你的身上脏了,擦一擦吧。”
“谢谢。”
杨秀儿掉进水里,把淤泥都溅了起来,星星点点地落在她的身上。
江柃羽把衣服上面的污迹擦去,在杨澈目不转睛的注视着,感觉自己的脸都快要烧着。
杨澈抬起手腕,几乎情不自禁地抚上她,泛着桃红的面颊。
她含羞默默地低头,眉眼之中似有千言万语,却不知道从何说起。他无法自拔地陷在她的温婉之中,胸腔之中的情愫像是嫩芽般萌生,似乎在下一刻就要破土而出。
“说一说为什么对我的盆栽如此感兴趣吧。”
在最后的关头,杨澈硬生生地约束住自己,他的自制力只到此为止。
“在我的家乡这是一种上佳的味料。”
江柃羽也渐渐从那种面红耳热的感觉中抽身出来,“酸、甜、苦、辣、咸,它能够把‘辣’的味道发挥到极致,很多人尝过之后,就终身都难忘它带来的对味蕾的冲击。”
“你很喜欢吃辣?”
“是的。”
“以前的事情你还记得多少?”
杨澈探究地看着她开口,他一直不能够确认,到底他的兄长在江柃羽的心目中,占有多重的份量?
“我忘记了全部与人有关的事情。”
江柃羽缓缓地摇头,人人都以为她曾经是傻姑,所以忘记了过去。
但是又有谁知道,在这具身体里面,早就更换了灵魂?所以她说不出来自己的来历,也无法跟眼前这个男子谈起自己的过往。杨澈把窗台上的辣椒捧了起来递给她,“这盆‘辣椒’是从西域商人的手中得来,我从京城把它带来但是一直没有参透它的用处,我把它送给你吧。”
“我不会随便把它浪费掉。”
如此珍贵的一盆辣椒,经由胡商从西域传进来。
而杨澈带着它从京城来到这个地方,如此看重的东西他不会不知晓它的价值,但他轻易就把它送给了她。江柃羽抬起头迎看着他的眸光,“我会还给你一个满意的答案。”
“好。”
杨澈微笑着点头,“不管你想干什么,都可以直接向我开口。”
“谢谢。”
江柃羽在他明澈的目光注视中,抱着那盆被当作珍宝,一直栽种在窗台上的辣椒离开。
☆、049…水煮鱼啊
带着辣椒回到后厨,九武正在院子里面劈柴。
他抡起了斧头下去,一下便把一截的木柴从上到下的劈为两半,他心无旁鹜地做着手头上的事情,短褂已经被身体流出来的汗水浸湿。这个憨儿最让江柃羽欣赏的就是他的执着和坚持,或许他的天资并不聪颖,但他不管做什么事情都是如此的认真。
“娘子!”
九武偶尔回过头,看到江柃羽一直站在月亮门下面。
“怎么搬这么重的东西?”
他走过来替江柃羽,把花盆接了过去。
江柃羽微笑道:“方才秀儿捉弄你的,用的就是这个辣椒。”
“你把它带回来是有用处吗?”
“当然!”
江柃羽愉悦地开口,“我要拿它来当佐料做菜,保证让你吃完之后,一辈子都会想念它的滋味。”
“真的吗?”
九武两眼都冒出了亮光。
“你尝完就会晓得。”
江柃羽对辣菜的魅力充满了信心,她既是包容又是无奈地瞥了身边的男人一眼,轻声地开口道:“九武,下回秀儿或者是其他人再捉弄,你自己机灵一点。”
“哦。”
九武憨实地点头。
“你真的长点记性才好。”
江柃羽用力地敲了他的额头一记,像他这样老实的男人,打着灯笼都找不到第二个,但他只能留给她一个人欺负。
从杨澈的手上,得到了渴求已久的辣叔,江柃羽着手开始准备寄予了厚望的菜式。她让九武买回了整条新鲜的草鱼,然后在跟刘知行打过招呼之后,开始借用后厨的地方来收拾。
宰鱼要有一定的技巧,江柃羽自己无法动手,唯有是指靠九武。
但是九武还是头一遭摊上这种活计,眼看着一条鱼活蹦乱跳,他就是对着它束手无策。
“你们想干什么?”
杨清凡站在旁边,看着九武厨艺生疏的样子,不满意地皱起了眉头。
“做一道以鱼为主材的菜式。”
江柃羽抬起了头迎视着他的目光,“杨掌厨,我想让你尝一尝,这道我家乡的名菜。”
“让开。”
杨清凡注看了江柃羽一会,然后才清冷地开口。
九武愣了一下,然后才明白他说“让开”是对他所说,他连忙把砧板的位置让了出来。杨清凡轻描淡写地拿起了菜刀,“你要把鱼收拾成什么样子?”
在九武手中像是关公的大刀般的菜刀,到了他的手便变得服服帖帖,这个脾气易躁的男人光是一个拿刀的姿势,已经足够让江柃羽折服。没有料到他会出手相助,她连忙开口道:“起骨,然后切成薄鱼片。”
“确定?”
杨清凡眉头都不皱一下,他是真正经历过风浪的人,当他做事的时候有种说不出来的沉稳大气。
“是的。”
江柃羽继续点头。
杨清凡不再说话,活蹦乱跳的草鱼到了他的手中,便变得任人鱼肉。虽然他一直不假词色,并且也不曾与他们有过什么交流,但是江柃羽对他的感觉,就像是被发光体吸引一样,那种想要接近的念头,一如对待她至亲的亲人。
两三斤重的草鱼,杨清凡几十刀过后,便去掉了头尾以及骨头,全部切成了厚薄适中的鱼片。铺在瓷碟上面的鱼片,每一块的厚度都十分的均匀,假若拿起来张开,晶莹薄透几乎是完美的感觉。
姜、蒜切片,干辣椒掰成小段,既然在前面已经开了头,杨清凡把剩下来的刀工也全部做完。江柃羽在鱼片中倒入了蛋清,然后加进盐和料