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苏正河以为她根本没听,不由窘迫,但话还是要说出来的。
“之前在镇上遇见芳丫头,没想到这丫头已经能干得能卖菜式赚大钱了,当时我心里是既不敢相信,又觉得羡慕。”
“从学徒开始,我做厨子十几年,都没想过卖菜卖配方也能赚这么多钱,但这毕竟是少例,我思来想去,还是开酒楼是长期稳定赚头。”
“所以今天特地请了假回来,想和芳丫头商量,要不咱们俩家合伙开酒楼?芳丫头你有手艺更有本钱,厨房也不是一人便能完全掌住。”
“以后三叔我就负责做菜,你可以坐柜,别说三叔有不好心思,你管着帐目也能安心,以后赚多赚少也是我们苏家的产业,可不比一辈子地里刨食要强?”
苏正河这翻话说得苏老爷子都有些心动了。他也是今天三子回来才知道芳丫头果然把上回那道五香肉拿去买了,还卖了三千两!
这可是他们一辈子也没见过的钱,难怪拖了这么多布料子回来。
当时二媳妇来送布,他还欣慰了一把,觉得这丫头嫁了人懂事,却没想到背后还有三千两,这几匹布料子也就太少了。
但他心里虽不高兴,也清楚如今芳丫头是林家媳妇,他不好说什么。今天三子回来说想合伙开酒楼的事,立刻就觉得这事划算。
若能让三个儿子都参与一份,也算公平。
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☆、第170章 三叔的套路
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“三叔,开酒楼是我早就计划的事情,也因此才会卖配方攒成本,不然我还真不乐意把铁定赚钱的密方便宜卖出去。”
“但也不会才赚这么点就立刻去开酒楼,生意场可不容易,至少也要等明年再看,而我也要多些时间攒我的菜谱。”
苏芳自然是在听三叔说话的,此时也已明白三叔的套路,忙了一阵在所有人都等她开口时才无奈地抬头。
“芳丫头竟然有心开酒楼,为何不趁早动手?”苏正河似乎有些诧异,想了想露出理解的表情。
“生意场是不容易,但三叔在镇上这么多年,也不是白干的,咱们合伙,你有本钱,我有客源和名气,不是锦上添花吗?”
果然还是为了本钱,可他不是应该来借钱自己开酒楼吗,为何坚持拉自己下水?
苏芳心中诧异,脸上却不动声色地道:“锦上添花自然是好,但生意这么好做,想必镇上人人都开酒楼了。”
“三叔的意思苏芳明白,只是才刚赚这点钱,我们居安思危,还想观望一下,三叔想开酒楼的事在家里也不是秘密,你的心情我理解。”
“不过啊,三叔你也不要太心急,像我夫君说的,有备才能无患,是危机还是转机,要慎重,冒然出手很可能将自己陷入困境之中。”
苏芳说得振振有词,苏正河黑了脸色。
林天明负责另一口锅的烤肉,也听得直撇嘴很无语,他何时说了这些话啊……这丫头拿他做挡箭牌都不通知他一下。
苏芳却无暇去看林天明,她拿出配好的“孜然粉”朝锅中撒过去,刚翻过一遍的肉片就开始溢出诱人的香味。
被赶到旁边去小兄弟和小姐妹再也忍不住地跑过来,两眼放光地望着锅里,都说好香,肯定好吃……
苏正河是厨子,平底锅在富贵酒楼就有好几只,却是第一次见这种煎肉的方式,而且这香味明明是孜然,却又透着另一种麻辣的气味。
想到苏芳用十三种香味配成五香,他便清楚肯定不只几种香料这么简单。当然香料可以代替,吃法却一定要学会。
因此他也顾不上喝酒,眼睛一直在盯着平底锅那儿。
苏芳被弟妹们问东问西,不是问好不好吃就是问熟了没有,还要手忙脚乱检查肉片的情况,然后将煎烤好的肉片夹到盘中,一片片堆好,让妹妹在上边撒一把葱花。
第一盘没能送到大人桌,毕竟弟妹们在一旁已经忍不住开始吸口水了。
林天明负责的那一锅进度稳定得多,林天学就在一旁眼巴巴地看着,赶都赶不走,如果不是表哥太凶,他早就自己伸手夹了。
不过林天明在做好一锅送到大人桌后,就开始教林天学和苏长安他们烤肉。
授人以鱼不如授人以渔,他们只是等吃,他和芳丫头不得累死?教了他们就自己动手吧。
围在苏芳这边的也要过去,苏芳嗔道:“笨吗,我当着你们面儿烤着呢,不会学呀!”
一翻骂逗得弟妹们都不好意思地笑了起来,苏正河心里也有些蠢蠢欲动。但他只能忍耐着不能真的动,苏芳之前的话可是说得清楚。
刚才看了一眼方法之后就转开眼伸筷子夹了一片仔细尝了尝,肉片的质地、口感、香味、色泽也都观察了一遍。
另一桌的苏林氏和林大娘也忍不住想去试试,就跑到了苏芳那边。最后,苏芳端了一盘走开了,将锅交给两个娘负责。
林天明张嘴接过苏芳递来的肉片,立刻将烤肉的活儿交给很有兴致的兄弟们,起身跟着苏芳坐桌边去了。
本来有这么好吃的东西就是让兄弟妹们一起热闹一下,哪里真要等他们来试吃了,其他所有事情都只是顺便。
“芳丫头,天明,你们成亲那天三叔未能赶回,是三叔不对,本来想请你们在镇上吃饭,你们却不肯,这次只能借你们家的酒,让三叔敬你们一杯。”
苏正河连忙给林天明斟酒,也给苏芳倒了小半杯,极有诚意地举杯。
“今天只是正式认识一下侄女婿,改天到镇上,还是要让三叔作东,不然三叔心里惭愧。合作的事咱们可以再谈,但亲戚不能生分了。”
“三叔说得是,我和芳儿先干为敬。”林天明端了杯作了个碰杯的手势,不过隔着半张桌子并没有起身,立刻就一仰而尽。
苏芳见林天明喝了,也便端了杯子,却让林天明伸手按住:“芳儿你是小女子,尝一口就好,剩下的为夫代你喝。”
“那你喝吧,太辣了我宁愿吃辣椒。”苏芳立刻噘嘴将酒杯递给林天明。
前生她什么酒没喝过,这点辛辣本不在话下,可似乎这具身体太年轻的原因,成亲时喝过的酒就有些上头。
当然她私心并不想喝三叔敬酒。如果在富贵酒楼他认出了她、也能帮她说几句话而不是帮着富贵酒楼和自己的岳丈,她也不至于这么排斥。
也就是说,在枫叶村和枫岭镇,他苏正河已经选择了枫岭镇,那就别回村认亲戚呀。
说来说去还是三千两闹的,不然相信他没有这么人情味儿。这也是她好感不起来的地方。
如果说苏家这三房兄弟平日感情就真诚友好、兄友弟恭、团结互助,再穷再苦她都不会有任何嫌弃和不满。
问题是三兄弟三条心,老爷子和老太太疼着三子、依附着长子。
只有她爹这个次子是边缘人士,既不像三房有钱、又不像长房得力,还那么穷,养着一群只能吃、出不了力的拖油瓶。
可如今她爹从老虎钱里得了利益,又有林天明这样一个家庭简单、家境富裕的女婿。
林天明到底有多少家底,虽说村里人都听说了他为成亲耗光了家底,但苏芳拿回娘家的吃食,可都要钱的。
何况林天明山上一趟,回来很快就带苏芳上集,还买回来一车布料分了一半给娘家,村里都在悄悄议论着。
这打猎可真有赚头,若不是没有林天明这身手,大家都想上山啊。
正所谓有钱亲戚多,何况本就是嫡亲的大房和老长辈呢。
苏芳也清楚要压制老太太和大伯娘就必须要拉拢老爷子和大伯的道理,平时做事自然多有谋算。
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☆、第171章 只和苏芳谈合作
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苏正河敬了酒,便不再说合伙的事儿了,只是和父兄叙旧,也说些自己在镇上的事情,说孩子们的情况。
苏芳这才想起小弟是曾说过,三叔有两子一女,长子长兴比长禄还大着一岁呢,在镇上私塾念书。
小弟说起这位堂兄时眼中流露着羡慕的光芒,只不过仅此而已,对那位镇上的堂兄说得并不多,至于另一个六岁堂妹和两岁堂弟,仅仅是说了有这么个人。
苏芳当时便清楚,镇上亲戚很少回来,大家处得并不熟悉。
今天三叔回来显然也是一个人,因此他此时说家中情况说得再多,也感动不到她。
“芳儿,你让长宁来说有事相商,不知是什么事呀?”苏老爷子到是惦记着三子开酒楼的事,想到苏芳请他们来的意思,最终还是主动问了起来。
因为苏芳根本不参与他们的谈话,反而和林天明细细品尝着今天的菜,俩人交头结耳,自己嘀咕着什么。
“是这样,昨夜天凉,我和天明哥说起过冬的事不知怎么就说到了烧炭这事儿上,我就琢磨着要不要建个炭窑试试能否赚钱。”
“正好天明哥以前认识过一个烧炭的人,只是那人已经离开了桃枫岭,但大概的烧法他还是知道一些的。”
“我想着爷爷、大伯、爹或许会知道一些烧炭的事,或许咱们可以合伙烧炭,本钱可不比开酒楼小多了?”
“如今天气正好,上山砍柴劈柴,建窑烧炭也要不了多久,若是三叔在镇上帮忙拉些生意,就不愁销路了。”
苏芳一口气把整件事就说了一遍。她在心里发誓,真不是有心要这位三叔出马拉生意,就是看他回来叙亲情,心里有些不爽。
不要讲亲情吗,那就帮他的父兄铺铺路呀,他在镇上不是十几年吗,自己是富贵酒楼的大厨,岳丈还是富贵酒楼的掌柜。
至于这间镇上最大酒楼的用炭可以包下来吧,若有熟客帮忙介绍一下,也能揽些生意吧。
听她这么一说,苏老爷子和苏正源还在迟疑,苏长福却眼睛发亮,就问道:“不知芳儿和天明打算怎么弄?想怎么合作?”
“还没有细帐,就是想和大家商量一下,若是做得,就可以建窑了,我们家这边正好靠山,既方便建窑,也方便守窑,山上树木也好砍。”
“不过这些筹备工作不难,烧炭能否成功、质地是否好,还不知道,毕竟咱们没人烧过,若是烧好了,这些炭要卖给谁,赚多少钱,还不清楚,才会说商量,我也打不起包票。”
苏芳如实说个明白,就怕以后这些人不合作吧,看到他们赚了钱又要说什么,合作吧,如果没赚到钱还是要抱怨。
一翻话说得大家都沉默了,过了一会儿,苏老爷子才看向三子:“正河你在镇上住着,炭卖什么价钱,生意如何,总知道一些吧?”
“这个……”苏正河尴尬地撇了撇嘴,无奈笑道,“不怕你们笑话,我镇上家里虽然冬天都烧炭,却是一般的炭,也就几十文一篓,好炭卖什么价可不知道。”
“我平日就在厨房里干活,哪会认识什么熟客。人家是会冲着我做的菜回头常来,但厨子可很少到店面上,若是到店面上多半有纠纷。”
“客人有打赏也多是掌柜结帐时代收,若是客人嫌你菜不好要打麻烦,厨子才可能出来解释一下。”
“所以,若是你们烧炭,价钱不超过市价,我自家是可以买几篓的,我岳丈家也可以帮买几篓,但富贵酒楼的炭都是采办管事负责,我们干涉不了。”
“为何?你岳丈不是掌柜吗。”苏老爷子见拿不下富贵酒楼的供货,就有些急了,富