按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
黎元元听王妈妈说，如果运气好，还能在苜蓿地里挖到鲜蘑菇。这种蘑菇，又白又嫩，肥肥的，一窝一窝，长在苜蓿丛中。
采摘下来，又是一道美味，用来烧汤可鲜美了。
可要想采到鲜蘑菇，就必须趁着露水提早下地。否则一到中午，温度一高，蘑菇就会变黑变老，也就没法吃了。
*
沿着干道，爬上大堤。
一眼望去，满目葱绿。
一片一片的苜蓿地，就像一张鲜嫩的绿毯铺在大地上，带给人无尽的遐想。黎元元远远地望着，恨不得立刻就冲过去，在上面打两个滚。
“伟民啊，你们几个一会儿下地，掐苜蓿尖尖的时候，都注意看一下脚底下，没准能挖到鲜蘑菇呢！”
“嗯，我们晓得了！”
几个小孩，都把小书包挪到胸前，敞着口，这样掐到的苜蓿尖尖，就可以直接放进去，也省得被太阳晒疲沓了。
跟着王妈妈，几个孩子嗷嗷叫着冲下大坡，沿着西边的那条小路，进了苜蓿地里。这时候，地里已经有人了，也是来掐苜蓿的。
“我们往那边走走，这一片都被人家掐过了，也没有蘑菇了……”王慧珍压低了嗓门说道。于是，几个孩子跟着妈妈往南边又走了走。
一下地，掐苜蓿大赛就开始了。
几个小孩子，比着看谁掐得多，掐得快。
不一会儿，每个人都掐了小半书包。
黎元元就是好运气。
在一丛苜蓿下面，发现了一窝鲜蘑菇。白白的，嫩嫩的，胖胖的，才拱出来几个小头头，圆乎乎的，看着非常鲜嫩可口。
“妈妈，这边有蘑菇嗳！”黎元元挥着小手，大声喊道。
“哎呦，我们家的小元元，就是厉害啊！”
王慧珍走过来，蹲下身子，用小铲子把蘑菇周围的土壤拨拉开，一窝白蘑菇就给挖了出来。
几个小哥哥在一旁围观着，直流口水。
没有毒的鲜蘑菇，可以直接咬着吃。
又鲜又嫩，还带着一点弹性，闻着是一股清爽的味道。
正在这时，地头传来了一阵喊声：“元元……伟民……你们在哪里？”黎元元顺着声音，往那边一看，原来是邓萧哥哥来了。
他穿着一身蓝外套，推着自行车，站在田埂上，正往这边瞅着。于是，就挥着小手，大声地应道：“萧哥哥，我们在这边呢！”
邓萧听到声音，就把自行车锁好放倒，歪在了田埂上。
就下了地，朝元元这边跑了过来。
今天元元过生日，他一大早就赶了过来。结果，听田爸爸说，元元他们下地掐苜蓿去了，于是也想过来看看。
这条路很好找，顺着干道一直往南就到了。
再说，他骑着自行车，速度也很快，跑一趟很方便。
现在，可以和小元元他们一起掐苜蓿，还可以采采鲜蘑菇。
春天，可是最温暖的季节啊。
来田野里走走，呼吸一下新鲜空气，别提有多畅快了。
*
有邓萧哥哥带着，几只书包很快就装满了。
这种鲜苜蓿水分大，一放就蔫了。再说，苜蓿菜主要是尝个鲜，吃多了反而会觉得寡淡，也容易胀肚子，所以要适可而止。
王慧珍看看差不多了，就准备回家。
可几个孩子却想再找找鲜蘑菇，于是就弯着腰，在苜蓿丛里来回找着。不知是邓萧的眼力好，还是鼻子灵敏，光他自己就找到了三大窝。
这么一来，今天的收获可是大大的。
王慧珍掂着的柳条筐里，一共装了七八窝鲜蘑菇。这一下，可以好好地烧一锅鲜蘑汤了，剩下的还可以用水焯一下，做个凉拌菜。
“伟民，你们几个都上来吧？爸爸还在家里等着包馄饨呢！”王慧珍站在地头，大声喊道。
“好的，妈妈，我们这就出来了！”田伟民带着两个弟弟，恋恋不舍地离开了苜蓿地。
今天他只找到了一窝鲜蘑菇。
而小伟波才搞笑呢，找到了一窝狗尿苔，还大声嚷嚷着：“快来看啊，我找到了一窝小蘑菇啊！”
结果，妈妈走过去一看，给他们几个说道：“这种灰色的，和那种黄褐色带斑点的小蘑菇是狗尿苔，有剧毒，可不能吃啊，也不能喂鸡喂鸭！”
黎元元一直和邓萧哥哥在一起。
这种掐苜蓿尖尖，采蘑菇的感觉可真好啊。
*
走到田间的小路上。
王慧珍笑着说道：“邓萧，要不你先骑自行车回去？我们几个在后面走着……”
“不了，王阿姨，我和你们一路吧？把那个柳条筐子也挂在后边，我推着走……”邓萧觉得自己骑车先溜了，不大好，就和元元他们一起走路。
这样也能吹吹风，活动一下。
一行六人，排成一队，浩浩荡荡的，往家走去。
这时，太阳已经高高地升起来了，气温也跟着上来了。一路上，挎着筐子来掐苜蓿的大人和孩子也多了起来。
邓萧见小元元累了，就让她坐在后座上，用车推着她。
春天的风，呼呼地吹着。
却令人感到一片温暖。
寒冷的冬天终于过去了，一个温暖的季节又开始了。
想着田爸爸还在家里等着包馄饨，一行人不禁加快了脚步。
第51章 素馄饨
*
王慧珍带着孩子们到了家。
先进棚子； 把一筐苜蓿放在地上，叫几个孩子也把小书包里的苜蓿尖尖倒在空篮子里。然后，从墙上摘下布掸子； 让孩子们都站在门口； 掸掸土。
“来来来，都排好队喔，妈妈给你们把身上的土都掸一掸； 再进屋……小伟波； 不要着急，一个一个来……”
黎元元第一个掸干净了； 就拉开风门，蹦蹦跳跳地跑进屋里； 甜甜地喊着：“爸爸，我们回来了！”
田根宝正系着围裙； 在案板前忙碌着。
见大部队回来了，就笑着应道：“哎哟； 你们可回来了，爸爸正等着苜蓿尖尖呢……邓萧，你坐下来休息一会儿； 中午尝尝田叔叔的手艺！”
“好咧！”邓萧答应了一声。今天过来； 本打算放下礼物就回去的； 可看到田叔叔做好吃的，就走不动了。
“伟民，你再劳动一下； 去棚子里洗一盆苜蓿，要多淘几遍喔，不然会有一股子土腥味，爸爸来剁馅子……”
“爸爸，我晓得了！”田伟民答应一声，又乐滋滋说道：“爸爸，你快去棚子里看看，今天还采了好多蘑菇呢！”
“哦？蘑菇啊？那太好了！可以调一盘吃吃！”田根宝一听，打算往馅子里再放一点蘑菇，提提鲜味。
邓萧和伟军，也跟着伟民一起进了棚子，帮忙去了。
王慧珍坐在凳子上，想休息一下。
黎元元赶紧给王妈妈倒了一杯白开水，双手捧着，端了上来。
“妈妈，快喝水！”她甜甜地说道。
“哦呦，小元元就是有眼色，一看妈妈口渴了，就知道端水过来……”王慧珍十分开心。
小元元才六岁，比人家十几的孩子还要懂事。不但从来不闹人，还知道体贴大人，真是妈妈的小棉袄啊。
田根宝一见，也开玩笑地说道：“元元啊，不能光给你妈妈端水啊，爸爸也口渴了！”
“哦，那我给爸爸也倒一杯！”黎元元蹬蹬蹬地跑到茶几前面，端起茶壶，又倒了半杯水。双手端着，送到了田爸爸手里。
田根宝喝着元元倒的白开水，笑得呵呵的。小伟波坐在边上，也跟着笑了起来。以后，他也要像元元妹妹那样给爸爸妈妈倒水喝。
*
三个男孩子把苜蓿淘好了，就端进了屋里。
“爸爸，看看这盆苜蓿，淘得可干净了！”田伟民表功似的说道。
“哦，那伟民也辛苦了，你和邓萧、伟军坐在旁边等着，爸爸给你们包馄饨吃！”
邓萧和元元坐在沙发上，目不转睛地看着田爸爸调馅子，也想跟着学一学。
田根宝站在案板前，把淘好的苜蓿放在篦子上面，控了控水，就搁在菜板上，剁得碎碎的，然后撮到盆子里，用手团起一团，使劲挤出苜蓿里的绿色草汁。
“爸爸，为什么要把草汁挤出来啊？”黎元元心说，这样不是浪费了吗？
“苜蓿里面水分大，这样就能出一出水，去掉草腥味……”田根宝笑着说道。这还是跟着老职工们学的，这样才调出来的馅子才好吃。
苜蓿去了水分之后，田根宝端着盆，进了棚子。这时候，王慧珍已经把锅灶里的火生了起来。
黎元元和邓萧也跟着进来学习。
只见田爸爸站在灶前，坐上铁锅，往里面放了两勺菜籽油。烧热后，把苜蓿倒进锅里，迅速翻炒了一下，就起了锅。
接着，把焯过水的豆腐，切成小小的碎块，放在锅里用油和盐煸炒了一下，就盛出来，搁在盘子里备用。
然后，又打了三个鸡蛋，炒了一下。
起锅后，用铲子把炒鸡蛋切得碎碎的，也搁在盘子里。又拿了两个洗干净的鲜蘑菇，切碎后，也撮到了盘子里备用。
一切准备就绪，就开始拌馅子了。
田根宝把备好的豆腐、鸡蛋、蘑菇倒进盆子里，和苜蓿混在了一起。又往里面加了一点熟油，盐、虾粉等调味，搅拌均匀后，馅子才算拌好了。
他端着盆子，回到屋里，搁在案板上。
“馅子调好了，馄饨皮子也擀好了，现在可以开始包了！”田爸爸一发话，几个小将也闲不住了，都跑到水盆边上洗了洗手，准备包馄饨。
案板上，摆着一摞一摞的馄饨皮，还有满满的一大盆馄饨馅。田根宝带着几个孩子打圈围着，开始包馄饨。
就连小伟波都跑过来，凑起了热闹。
这是邓萧第二次包馄饨，感觉还是很新鲜。手里托着一张馄饨皮子，挖一勺馅子，一卷一捏，就成了一个白胖胖的小元宝。
这个过程既简单，又神奇。
再看看元元包的小馄饨，也是像模像样的。
人多力量大。
不一会儿，两只锅拍上就摆满了馄饨，剩下的就搁在了案板上。
“老田，水开了，可以下馄饨了！”
王慧珍在棚子里烧火。
大锅里的水已经开了，今天的主食就是馄饨，一个人可以连汤带水地吃上两三碗。小元元过生日，把馄饨皮子切一切，给她再下几根面条，意思一下。
另外，还备了一盘凉拌蘑菇，一碟小咸菜，就就嘴。
*
热气腾腾的馄饨出锅了。
一共六只大碗，用虾粉和咸菜调味，先盛上半碗，这样每个人都能吃一点。当然，王慧珍自己还没吃，她在忙着烧火，准备下第二锅。
馄饨爽口，汤鲜味美，还有一盘凉拌蘑菇和一碟咸菜就嘴。
一家人围着桌子，捧着大碗，埋头大吃。
一时间，谁都顾不上说话了。
黎元元吃得满头冒汗，真好吃啊！
从没想到，素馄饨也这么鲜美？
这个味道可真是绝了，好吃的差点把舌头都给咬住了。
而邓萧，对田叔叔的手艺更是佩服得不行。
他想，自己也有这种本事就好了。
今天跑过来，又学会了一招。
一连下了几大锅。
每个人都吃的撑得不行。
最后，还剩了半锅拍。王慧珍就把剩下的也给煮了出来，搁在两只大盘子里晾着。等到晚饭时，可以用油煎一煎吃。
*
吃完饭，才收拾好桌子。
就有人上门了。
“元元妹妹！”门外传来了小龙港的声音。
黎元元一