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趁着我不注意的时候,小黑这家伙居然偷吃猪油……还好是冷却下来的猪油,要不然它的狗舌头还在不在都是个问题了。
除非它不在,要不然每次我烹饪都逃不了,一闻到食物的味道必然就会来报道。
要知道,我早上可是刚看到小黑这家伙,将昨天埋藏在秋千下的骨头吃掉的……现在居然又饿的偷吃猪油,太令人吃惊了……也许像小孩子一样只是嘴巴馋吧。
正想把小黑赶走,结果突然看到它竖起了两个耳朵,眼睛看向门外,向外面冲了出去。
这倒把我吓了一跳,难道野猪又来了。便也跟着冲了出去,结果瞎担心一场,别说野猪了,连任何动物的影子都没有看到。
难道被小黑忽悠了?这家伙居然会玩人了?结果小黑的背影很快就消失在了围墙外……度极快,还大叫了两声!
这家伙!原来只是想出去玩啊?它背影小时候,我也回到了树屋下层,将那些猪油都放到了桌子上,等冷却就会凝固了。
“不对!”忽然有个不妙念头升起来,小黑出去玩一般不会有这种表情和神态。竖起耳朵,直起身子,一般都是在捕猎前,或者有威胁时才会表现出来。
但小黑刚才的样子,可完全不像是想要去捕猎的样子,倒有些像是有什么危险在靠近……或者说,有熟悉的危险靠近……毕竟上次小黑有过一次很晚才回来,像是被捕获,或者困住过一样……难道说,小黑再次感知并察觉到了它们?
“不行!”得出去看看,想到这里再也按耐不住自己的念头,得马上找到小黑,如果事实与我想的完全相同,那小黑的处境将非常危险……
想到这里后,便急忙的冲出了院子,但我只知道小黑一开始的前行方向,后来去哪了,有没有改变过方向,这些我一概不知。只知道,如果不快点赶上小黑的话,它可能会有危险。
听到了,右边,应该就在右边,穿着这种鞋子,的确不是很合适,根本跑不快。如果现在有一只野猪追来的话,也许分分钟就会把我追上。
不过小黑的声音叫的中气十足,叫声中透露出一丝愤怒,生气罢了还好不是惨叫。
还有些距离,这一路上起了好多次把脚上鞋子丢掉的念头。
不过,我更没有赤脚在这种树林里行走的勇气。还是穿着吧……摇了摇头。
小黑的声音已经一分钟没有传开了,真的很担心会来不及赶过去,它就遇到了危险。
还好,这个念头刚落下,小黑的叫声就传了过来。其实很想大声叫喊,让小黑能够迅来到我这里。毕竟现在我能给它保护了。
但又怕会有其他人在这个岛上,怕他们就是上次捕捉小黑的罪魁祸……
直到和小黑面对面碰到的时候,我才现,根本就是想多了。
它原来真的是在捕猎,见到我以后就是捕猎三要素,上供,求鼓励,求吃……它居然抓了一只兔子回来……家里有那么多猪肉,它居然还去抓兔子,也真是服了这小黑了!将兔子叼到我身边之后,它开始用脑袋蹭着大腿撒娇,希望得到表扬。
这当然没问题了,摸了摸它的头,轻轻的说了几句之后,它很开心的快绕着我跑了几圈……
然后眼巴巴的看看兔子又看看我……就像是人精一样,当然这个要求并不高,知道它最喜欢的是烤兔腿,晚上烤一些便是了。
最近可能是心理波动比较大,所以什么念头都敢想,换做以前的话,像今天这种天马行空的念头,也就不可能出现了。
路过小河的时候,顺便将兔子处理了下,却现小黑又不见了……
第七十九天,草鞋还是?(下)
扭头看去,现小黑正往柠檬树的方向走去。
呼唤了它两声,但它却很反常的并没有理我,这让我大感意外。小黑有些不正常,一直以来主要呼唤它就一定能得到回应。
直到第三次呼唤,它才终于停了下来,但是并没有回头看我,而是头依然想着前方,仿佛是在犹豫,又像在盯着什么东西正在出神。
“小黑!”我走了过去,轻轻的叫它,小黑把头扭了过来,像是从思绪中挣脱出来了,马上冲了过来。我还特地往它注视的地方看去。想看看到底是什么东西吸引了小黑,是动物还是有什么奇特的东西?
但前方除了茂密的树林和飞起的鸟儿,没有任何现,没有动物也没有食物更没有奇特的地方……不过这件事却在心头落了下来。
小黑确实很不对劲,这点我很确认,半夜回来那次也还在脑海里始终想着,好奇心一直想让我弄清到底小黑遭遇到了什么。如果刚才不叫住它,很可能它就离开了。
它要去哪里,去干嘛,去找谁?食物应该不太可能吧?难道它主人并不是一个人?难道……无数疑问在脑海中浮现,但得不到任何解答,每一个问题都会衍生出更多的疑问来。
这一路上,无数个问题反复出现,回到树屋后这些疑问才终于停止下来,但有一个决定在悄悄在心底生根,等小黑下次出去的时候,一定要跟它一起,看看它到底去了哪里……
洗干净的兔子被剁成了块,除了四条腿以外。时间还早,天都还没有黑,所以有足够的时间来制作小黑的烤兔腿,时间充沛的情况下,就想到了先将兔腿腌制下,腌制以后兔腿里面会变得更加入味。
制作的方法是参考里脊肉的腌制来做的,先拍打兔腿几分钟,然后捻一些盐,均匀的撒在兔腿上,并倒一些酱油,将以前做好的竹芋粉用水搅拌成糊状,然后倒入兔腿所在的盆中。
这个竹芋粉是淀粉,用它来腌制肉类的话,可以使得肉变得更更加滑嫩,以前在文明社会的时候,里脊肉都是用小麦淀粉来腌制的,每次腌制过后,里脊肉都会变得特别好吃。而竹芋粉的作用和小麦淀粉差不多。
里脊肉腌制的时间一般在十到十五分钟,而兔腿因为没有切开的原因,可能需要的时间更长。当然,并不是不想切开,如果烹煮的话切开腌制更容易入味,可现在是烧烤!
烧烤的材料现在就切开的话,兔腿里面的水份流失会很大,烧烤完以后会变得比不切开的硬,口感差距比较大。一般都是在烤的时候,为了让里面熟的更快,才会切开,到时候再抹上一些盐水,就可以将它变成更完美的食物了。
等待腌制的时间也不能浪费,红烧兔肉也可以准备起来了,这里的兔子虽然比较肥,但脂肪却很少,皮下都是瘦肉,将兔肉放在锅中开,并将水面的血沫都捞掉。然后加入酱油,糖,盐,一点点油!
然后盖上盖子五分钟左右,当汤汁变少以后,开始用铲子来回翻炒,一直到收汁结束,将这锅汤汁的味道全部粘附在兔肉上。味道尝起来很好,将这锅兔肉起锅以后,兔腿的烧烤也马上开始了。
天也很快要黑了,这锅浓油赤酱的兔肉非常诱人,小黑么不用说也知道它肯定在附近转圈了,为了将它打走,我还特地去一旁拿了个果子给它。当然并不是给它吃的,是用来示意小黑去给树屋上层的闪电吃的。
一开始小黑确实误解了,以为是给它的晚餐,生气的扭过了头,喉咙中还着很不爽的声音,好像在说,兔子是我抓的!你居然还不给我吃?
一直比划了三次它才了解了意思,叼着干瘪的水果离开了。这家伙一走,整个耳边都清静了,也不用担心它去偷吃滚烫的兔肉了。
腌制已经完成了,将兔腿一个个的串在了树枝上,开始正式烧烤……令我哭笑不得的是,小黑这个家伙可能怕吃不到东西,居然把闪电叼了下来,乍一看还以为小黑在吃闪电呢……
它叼着闪电的后脖,闪电居然都没有乱动,而是任由小黑将它叼到了我的旁边。苦笑着摇了摇头,小黑这家伙真是惯坏了,越来越精了。居然还开始防范起我来了。
将红烧兔肉分了一些给它,并且举了举手中正要烧烤的兔腿,示意让它安分下来。吃到东西的小黑才算是真正的安分下来。可怜的闪电被它放在盆子的旁边,瞪着大眼睛,盯着小黑吃东西。
在强烈的视觉冲击和味觉吸引下,闪电也开始嗷嗷叫起来。它也饿了……没办法,它现在也成为了我们这个家里的一员,当然就不能怠慢了它。
将兔腿插在火堆边以后,给闪电冲了杯蜂蜜汁,总感觉这些蜂蜜汁没啥营养,要不然这么多天过去了,闪电这么还是那么小只,都没感觉它长大过。
一手烤着兔腿,一手拿着瓶子,给闪电喂着蜂蜜水,一旁还有小黑狼吞虎咽嚼碎骨头的声音。真是没心没肺的家伙!在兔腿烤的外表变成焦黄色,裸露的精肉变成了硬脆的外壳时候,闪电终于喝完了。
如释重负的把它放回了小黑的身旁,我开始专心致志的烤起兔腿来。割开兔腿,抹上盐和油,将兔腿烤的滋吧滋吧的响。再次翻转,抹盐水,抹油几次之后,才终于完成。
前两个烤兔腿都先给了小黑,它确实挺能吃的,这也许也跟它的体型和运动量有关吧。反正两个兔腿最后它都吃完了。只留下骨头没有啃。
我自己的两个兔腿也吃完了,毕竟烤的好吃,调料到位之后,直接把这兔腿的味道,提高了一个档次。烤好后的兔腿,外壳是酥脆的,咬上去还有嘎吱嘎吱的声音,虽有些硬但真的贴别香。但最好吃的部分,要数靠近骨头那个位置的肉。特别嫩,一口咬上去肉汁横溢,回味久久。
红烧兔肉也不错,但可能水放的有些少了,就这么吃感觉还是有些咸的,并没有那么好吃。下次如果再吃兔子,也许我会考虑做一次烤全兔试试。要是能够有一些孜然或者胡椒或者辣椒就好了……
……
第八十天,新的机遇(上)为钱小个加更
由于心里装着事情,所以睡的也不踏实,生物钟很早就把我叫醒了过来。』 虽然现在还是很困,天也刚刚蒙蒙亮。但还是挣扎着起床了。一来想看看小黑是不是真的会出去。二来还有很多事情要做,这些塑料瓶鞋子并不是很方便,走起路来脚底经常会打滑,长期用的话,根本不适合。还有围墙的加固,新树屋的搭建,材料收集和准备等等。有一大堆的事情在等我去做。
提前将闪电揪起来喂了个饱,当喂好闪电开门的时候,小黑一咕噜就爬了起来,跟着我走出去房子。紧接着就开始向院子外面走去。
果然如我所料,它果然又出去了,至于小黑到底是去玩耍,还是去其他什么地方,就不知道了。而我这么早起就是准备先放弃手头的事情,先把小黑的事情搞清楚。
还好小黑没有奔跑,要不然穿着塑料瓶鞋子也没办法赶上它的度。出了院子,它就回头看来下我,走路的声音被它听到了。不过它并不介意,还放慢了度。一人一狗就这么前行着,还记得刚遇到小黑没几天,它去前主人身边的时候,也是这样子的,一前一后一直来到它前主人丧生的地方……
很快我们来到了小河边,小黑在小河里嬉戏了一番,我则坐在草地上休息。有些后悔自己所做的决定,改不会小黑就是出来玩的吧?可别到时候跟了一天,现原来小黑只是在外面玩耍……
而且关于上次小黑很晚