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古代没有美食的话我只好做食神了-第36章

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  一般情况下,招募膳夫负责清洁和拿菜,黄台是膳庖用的,用来做其他三台所需料理的初步处理。而人台专做冷菜料理,由地位比较低的膳佑负责。

  铭天的膳夫一职,怎么着也应该去地台做汤或刀功料理。就算分配到天台,辅佐副膳司处理主菜也不为过。

  让一个膳夫去黄台做洗菜和切菜的事。

  铭天感觉到一丝侮辱。

  但比侮辱更麻烦的是,下毒怎么样也要上人台才能做,去黄台只是浪费时间罢了。

  铭天指了指身上黑边膳服:“钱膳司,我是膳夫啊…”

  “膳夫又怎么样?啊?”钱膳多肥胖的丑脸刷一下黑了,恶狠狠的推了一下铭天:“老子叫你去你就去,你去不去?!不去就滚!”

  肥指一横,指向黄台,钱膳多那小眼睛瞪的贼圆。

  好,你有种!

  铭天也不是圣人,在赤果果的羞辱和碍事,不火才见鬼了。

  提了一下领子,铭天没和这死胖子多说什么,默默地向黄台走去。

  事已至此,也只能想办法找机会上其他三台了。

  至于你,钱膳多,他【哔】的要是因为你歆竹有个三长两短,我他【哔】的就要你全家死光!

  走到黄台前,虽然不太爽,但铭天还是拿起剃刀,提起水桶,处理台上的乌骨鸡。

  南北这会,人们还是处于一天两食的状态,所以早饭相对晚一点。

  至于其他皇亲国戚宾妃佳丽,他们的早饭是庖膳房处理的,和铭天的膳食房无关。

  而鸡肉,是中西餐里都有的普通素材,铭天穿越前自己做菜处理的鸡不下两千只,有时候老总要喝鸡汤,自己私人厨师都不用,要铭天来做,可以说光对肢解鸡的刀功,已经不逊于一般大厨。

  就算乌骨鸡稍微特别点,也差不了太多。

  半分钟,甚至可能只用了25秒,一只鸡就被肢解成了必要的鸡胸肉,鸡腿,里脊等素材,鸡胸骨甚至被剃的一丝肉都不剩。

  膳食房里,黄台的人永远不知道其他三台所需的东西,比如天台要做一份鸡肉,副膳司只会说我要鸡肉,而不说哪个部分,这样,黄台处理鸡肉,就必须准备好每一份可能需要的肉。

  这是一种极其低效的做法。

  但每个地方都有每个地方的规矩,所谓枪打出头鸟,标新立异,彰显性格的人绝大多数都会死的很难看,作为新人唯一能做的,就是老老实实的接受这种规矩。

  “小伙子,年纪轻轻,手法倒挺熟练嘛。”

  10只鸡处理下来,旁边紧靠着铭天的一个瘦瘦的膳庖上前搭讪了。

  “我叫昭克,你叫什么名字啊?”

  ……………………


四十四:好心大叔

  “我叫昭克,你叫什么名字啊?”

  这个瘦瘦的膳庖,长得一副克妻相,脸颊肉都凹进骨头里了,但却有种说不清的慈眉善目。

  “诸葛不亮,字铭天,你叫我铭天好了。”铭天只是礼节性的朝他点头笑笑,吩咐招募膳夫把处理好的鸡肉送去天台。

  “嘿嘿嘿。”昭克虽然长得尖嘴猴腮,难看的脸上,鼻子下面还有个大痣,上面连着一根恶心的毛。

  但是感觉上,他应该是个老实人,和安落差不多应该,说话也软绵绵的,让人听着很舒服。

  “小娃娃,你做厨师多久了?”一边处理手里的白菜,一边唠叨。

  “5年。”铭天没兴趣和他多啰嗦,随便编了一个时间。

  “噢,5年?真是自古英雄出少年,5年的阅历居然能做膳夫。我就不行咯,我做了20年的招募膳夫,才混成了膳庖啊。”

  昭克眼中流露出一丝没落,似乎是才艺得不到发挥的不甘,却又不敢声张。

  铭天看了他一眼,眼神微微一凝。

  世人往往认为,什么豆腐雕佛,萝卜刻花是刀功的极致,却不知,其实和蛋炒饭体现火功一样,真正体现刀功的,其实是最简单的剔白菜菜心。

  却见这个憨厚老实的膳庖,切白菜的功夫却意想不到的了得。

  刀子刺入,自上往下从不同方向切四刀,最后一刀到底后,刀子一扭,白菜就如开花般散开,而空留中央一颗大概只剩三四层的白菜心,珠圆玉润的竖着!

  一颗白菜,只需两秒就把菜心剔出来了,而且,菜心完全没有被划伤半点!

  短短一分钟,昭克就剔了二三十个菜心出来,一个菜心都没伤到,堆了满满一盘子!

  这是什么新式操作啊?!两秒剔一个菜心?!喂!GM在哪?有人开挂啊!!

  铭天再看自己,只能像普通人一样,用手一层一层剥白菜来剔出菜心,一个白菜需要二十秒左右!

  “唉,今天手感不好,剔的真慢。”昭克似乎有些小失落。

  我勒个去,两秒一个还说真慢?老铁,你确定你没有在装逼吗?你是神仙吗?真是神仙做什么在普通人眼里都是装逼啊!

  铭天再看周围厨师,不由改变了心中想法。

  不管什么年代,顶级厨师永远不会被时代淘汰,这里的人就是这个时代最顶级的厨师。

  左边的膳庖,肢解一整只桂鱼,让铭天联想到了庖丁解牛的典故。

  刀子快的犹如这桂鱼是用空气做的一样毫无阻力,只用了半分钟不到,切完这桂鱼还是完整的,最后刀子轻轻一拍,桂鱼顿时如花儿般绽开,各个部位的肉以极其艺术的方式散落在砧板上。

  我去,这还是黄台的刀功,尼玛处理刀功料理的地台得多牛逼?

  我说你们这帮人,确定没有用超能力切菜吗?我怎么感觉我是这里最弱的玩家啊?要不我退群吧?

  “嘿,小兄弟。”昭克这时候又打招呼了。

  铭天此刻早就已经看呆,感觉自己脖子的骨头好像石化了一样,竭尽全力才嘎吱作响的回过头。

  昭克却是面色微微下沉:“作为新人,我要奉劝你一句。”

  嗯,我知道了,你一定是要教育我放低身价,我懂,老师傅,我再也不装逼了。

  铭天感觉自尊心挨了这里每个厨师的一整套QWER,几乎粉碎。

  然而昭克说的,却出乎意料。

  “你最好小心点钱膳多,前两个新人,一个被他害的处死,另一个上吊死了。”

  “呃……啊?”铭天一愣,听不懂他的意思:“敢问何出此言?”

  昭克脸色僵化,手中出神入化的刀都不自主的慢了,将一件令铭天有点惊心动魄的事说了出来。

  钱膳多是安丰郡人,自幼被称为天才厨师,二十六岁入膳食房,只用了短短八年就混到了膳司,于四十岁,一道金仙入海,得刚继位的齐明帝赏识,赐美味金牌。

  自从得到金牌后,钱膳多就愈发膨胀,他甚至还贿赂了御奉,自此每天进膳食房却从不做菜,并把其他厨师当下人一样使唤。

  “最气人的是…”说到这里,昭克顿时有些老泪纵横:“钱膳多有萧摇光撑腰,咱们哪里斗的过他?唉,你是不知道之前那两个新人死的多冤枉啊。”

  原来,钱膳多在上位后,也出现过两个极强的新人,他们的天赋和实力甚至要胜过当年的钱膳多。

  他们两个新人,被钱膳多所嫉妒,于是展开了报复,一个新人,在做的鱼料理里面,被钱膳多塞了点垃圾堆里的鱼鳞,皇帝吃后勃然大怒,当场下令凌迟处死。

  另一个,天赋异常过人,一直得到皇上赏识,钱膳多恼怒之下,干脆直接撤掉了那个厨师做的菜,还对御奉说,那新人态度蛮横,仗着有皇上赏识不愿做菜,结果……那新人到死,都不知道为什么自己会被判处腰斩。

  听到这里,铭天明白了。

  合着这个钱膳多和咱们现代的贪官一个性质啊?

  只准自己立功,自己乱搞还不准下属说出去,出了事就把锅甩给下属,看那个人不顺眼就创造点锅让他背?

  虽然很可恨,但也是华夏人的无奈。

  每个种族都有特殊的劣根性,就如美利坚人的劣根性是伪善和自私一样,华夏人的劣根性就是容易膨胀,钱膳多就是最典型的代表。

  铭天再看看昭克切菜都切出老茧的手,那茧子,比足球运动员脚上的老茧还厚,这是多少年的苦练才有这一手老茧?

  这老茧,对一个厨师来说,是胜过美味金牌的,最值得自豪的勋章。

  再看他不甘心的眼神,铭天也猜出了三分。

  恐怕他也被钱膳多欺压过。

  毕竟虽然旁边几个家伙刀功也不错,但昭克的刀功明显高出黄台几个档次,没理由只在黄台混。

  “哥们,别哭了。”铭天可不是三观不正的小说主角,有血有肉,看的不顺眼的会火,看到可怜的,自然也会同情。

  上前拍了拍他的肩膀,铭天安慰了这个可怜的老人一下,昭克吸了下鼻涕,这才止住了眼泪。

  “我本来也是地台的刀功膳夫,我在皇宫呆了三十年了,南齐开国我就在这工作,好不容易上了地台,却被钱膳多毁了。三十年啊,我整整做了三十年啊。”

  说着,昭克拍了拍铭天的肩膀,以一个长辈的口吻,苦口婆心的说道。

  “小娃娃,我看你有潜力,再过两年,我就要告老还乡了,就当给你个忠告,膳食房,千万要低调,否则怎么死的都不知道啊,我呢,只想回乡后陪陪我的妻子,安享晚年。希望你能好自为之,在这闯出一番天地。”

  喂,大叔,虽然这有点伤气氛,但麻烦你不要说什么想回家之类的话好不好?这可是flag啊!你这flag插的拔都拔不起来了啊!

  “谢谢,我会的。”

  铭天向他一点头,表示尊敬。

  不管怎么样,铭天的冷读术虽然不精,但看人有没有说谎还是可以的,昭克应该没有说谎。

  这种厨师,铭天除了值得尊敬以外,实在想不出其他的形容。

  像他这种应该名垂千古,却最终一生碌碌无为的人,这个时代,应该有许多吧?

  “你说什么?死了?!那开胃冷菜怎么办?”

  就在这时,门外传来了钱膳多杀猪一般的咆哮声。

  铭天一听,往外探去。

  却见钱膳多拿着个铜勺,死命的朝一个膳佑脑袋上砸。

  那膳佑低着头,十分畏惧,任打任骂都不敢半点吱声。

  钱膳多那死胖子好像不过瘾,铜勺都打弯了,干脆用拳头往他脑门砸。

  喂大哥,你倒是反抗一下啊!你会被打成脑震荡的!

  “你这个废物!老子叫你看好他,别让他死了,他还有用,你他妈敢偷懒是不是?!啊?!”

  “对,对不起,钱膳司。”

  “妈的。”

  可能是因为太胖,又好久没下厨,缺乏运动,打了一会,钱膳多就累的气喘吁吁,侧过身插腰喘气:“废物,全是废物!现在缺个人,冷菜还缺六个,怎么搞?!皇帝怪罪下来谁承担责任?”

  说着,钱膳多正好抬头,隔着三十多米地,正好与铭天四目相对。

  被这肥眼一看,铭天身子一哆嗦,感觉不妙。

  果然,钱膳多伸出了他那比猪蹄还肥一点的手,直接指向铭天:“那个谁!关系户,别切菜了!去人台给老子半个时辰里做六个冷菜出来!”

  铭天一听,顿感不妙。

  你他【哔�
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