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待集市上人越来越多，王氏就使二儿挑上螃蟹，和江春往高洪所在的迎客楼而去，自己则留下看菜摊子。
叔侄二人穿过喧闹的街道，没一刻钟就到了迎客楼前，实在是街子上酒楼也不多，除了以前规模最大的醉仙楼，现在就只剩迎客楼与聚仙楼有点名气了，但不知是何缘故，迎客楼的楼高与规模让人有种鹤立鸡群之感。
衣着补丁的二人走进酒楼，门口店小二态度倒也和善，并未有想象中的以貌取人。江春眼见店里一楼三三两两坐了些人，有男有女，均在吃面的吃面，吃米线的吃米线，看来这个朝代的男女大防没有自己以为的那么严重，女子出门吃早食也是见怪不怪了。
柜台后的高洪看到二人，招来伙计交代了一番，便迎上叔侄二人，先领他们找了张桌子坐下，接下江兴的担子，喊来伙计将装满螃蟹的担子挑走。片刻后，又有小二端来两碗热气腾腾的汆肉米线。
江春先是怕自家吃白食，给舅舅惹来口舌，心想等卖了螃蟹记得付账。
谁知舅舅一眼就看穿她的心思，道：“你个小丫头，还心思怪多，舅舅早吃过了，算舅舅请你们的，米线钱会从我工钱里扣的，快趁热吃吧。”
江春二人方放下心来，提起筷子“滋溜滋溜”吃起来。
米线是西南一带较常见的早点了，由大米磨成面，再精榨而成，基本囊括了大米的精华，口感爽滑，又有嚼劲，滋味独特，在本地有小锅米线、豆花米线、汆肉米线、凉鸡米线、砂锅米线、炒米线、卤米线等多种做法。江春穿越前就爱得不行，颇有点儿“无米线不欢”的架势，现在终于在穿越后吃上了一碗，其幸福，其美妙……吃完都恨不得舔舔嘴角回味一番呢！
吃完早点，舅舅低声道，威楚府目前还未有酒楼试过横将军入菜，问二人打算定个什么价位。
“亲家哥决定就好，咱们也不懂啊”，江二叔一副“有哥万事足”的样子。
舅舅果见问不出什么来，又问小江春。
江春早就在心里算了一遍，在现代老家螃蟹大概三四十元一斤，而古代目前威楚府是没有的，物以稀为贵，就以最高价为准，她欲定价四十文一斤，若掌柜的给不到这个心理价位的话，最低三十文也行。
“四十文一斤吧”，江春张口道，说完颇为紧张地看着舅舅。
舅舅拈须一笑：“春丫头厉害啊！”说完还点了点头。
江春就知道，此事估计是成了，想舅舅作为一名积年的“老账房”，手里管着每日的进货出账流水，他都说行那就是没估错了。
江春两眼放光，仿佛已经看到成堆的铜板儿在向自己招手了。江二叔则是小小的“啊”了一声，张大了嘴巴，毕竟自家费心费力半年才能出园的丝瓜也才六文钱一斤哪，这一斤螃蟹得抵六七斤丝瓜呢。
待掌柜的从楼上下来，舅舅迎上去与之招呼了一声，领他到酒楼后院看了一圈，又将江家如何挖到螃蟹，其如何稀有罕见，如何加工食用，滋味如何美妙等，“艺术加工”了一番。掌柜的自然相信自家账房的眼光，听完只问他们要卖多少钱。
“五十文一斤”，舅舅对小江春眨眨眼，忙在他们张口前报道。
只见中年掌柜拈须沉吟片刻，问道：“你们家还有多少能出手的？”
“每集能出个三十斤，直到中秋后一个月”，待中秋过完后，随着气温的降低，螃蟹繁殖能力降低，到时候就没多少了。
“你们要保证此物只卖与我迎客楼一家，出去不可与人语。”掌柜的又附加道。
“那是自然”，江春毫不犹豫，这大自然掘金的事儿，江家肯定也不会往外说的。
“成，那称称看，今日的有几斤。”
“大爹（指大伯、大叔），你还是要每次提前给我们两成订金，万一你们哪次反悔不收我们家的了，订金可是一概不退的哦……”江春又补充道。
“哈哈哈，老高，看看你这外甥女，猴精哪！这不答应都不行嘞！”掌柜大爹开起了舅舅玩笑，看来是答应了。
于是，待伙计将密密麻麻的螃蟹全捉出来，沥干了水气，提出掉杆称一称，分成了四次才称完，一共是三十二斤三两。
“大爹，三两我们就不算了，当与大爹你认识一场吧，以后咱们还要常来常往嘞”，江春主动道。
“哈哈哈，听到没有，老高啊老高，你这外甥女真是做生意的料嘞！”
江春脸红：主要是零头不好算账好吗？
最终，舅舅在算盘上噼里啪啦一阵，报道：“今日的横将军算三十二斤，共一千二百八十文，外加下一集三十斤的订金三百文，一共是一千五百八十文，你们要银子还是铜板儿？”
“要个一两的银角子，搭上五百八十文的铜板儿吧。”
江家舅舅来开钱柜拿出银角子，自有伙计将一百文穿作一吊的五吊钱，并八十文铜板儿呈上。（注：此处“吊”并非指一贯，而是铜板在流通过程中，为方便计数和携带而作的穿线处理。）
直到江春将银钱接过来，又把银角子贴身放好，将一大包胀鼓鼓的铜板儿塞给他，江二叔全程皆是呆若木鸡。
双方有来有往一番，江春浑然不觉，其实她的言语皆被楼梯角的一桌人听去了。
只见四人皆作一般子弟打扮，两男两女。男子中一人年约十二三岁，正是介于男童与少年之间，说大不大的年纪，皮肤白皙，眼带桃花。另一人则是十七~八的青年样，倒也生得长眉入鬓，只可惜面皮微黄，两颊皮肤干燥起了点儿皮，一看就不是本地人。
另两女子也是面白体娇的，只面带不耐。
四人将个小黄毛丫头的言行看在眼里，眼波微动，只未言语。尤其那冷峻少年，旁听了小江春讨价还价的全过程，还颇有两分不屑。
带着对舅舅的感激，江春叔侄二人顺着原路返回，于街角处见有人群议论。身上带着“巨额现金”，江春本不应该前去观望的，但见他们都围着一家店门不散，甲说“常年惠民收购多种常用药物”，乙说“这可终于开到我们金江了，我大舅哥说州府都已经开了仨年嘞”。
江春抬头一看，繁体的“熟药惠民金江局”几个大字映入眼帘，江春如遭电击。
江二叔却胆小，生怕怀里的铜板儿长翅膀飞了似的，忙拉着江春就走。
奶奶王氏的丝瓜和韭菜早就卖完了，只剩一把多豆角孤零零地躺在箩筐里。眼见叔侄二人终于归来，忙拉住二儿问情况。
江二叔朝附近一看，见大家都忙着生意，或收摊，或已家去了，无人注意，方凑近王氏耳根道：“阿嬷，我们卖了，全卖了，一两多银子嘞！一两多嘞！都够买好多白米嘞！”可怜江兴长这么大就没见过几次银角子。
第8章 时代
眼见儿子仿佛入了魔般反复就是“一两银子”“很多钱”的念叨，王氏恨铁不成钢地瞪了他一眼，拉过江春询问。
江春只得将自己如何去酒楼，舅舅如何帮忙，还抬高了价钱，每斤多得十文钱，最终卖了一千二百八十文钱的过程，以及说定每逢集日定期送货的约定一一道来。
王氏也被震惊了，想自己又撒种又除草，又挑粪又浇水伺候出来的菜蔬，也只每集得八~九十文钱来，自家孙女随意去河边一挖，就能挖出这么多钱来，这不是钱疙瘩还能是甚嘞？！
二人说定，收拾了箩筐麻布，让江二叔挑起木桶就要家去。
江春忙拉住奶奶道：“奶，既然卖钱了，那你就买几只猪鸡回去养吧，我们几姊妹大了，都可以帮着喂养嘞，等过年了还能杀了吃，平时下蛋还可以抱小鸡仔嘞。”
王氏一听，确是此法，本来自己平日就挺羡慕村里那几家有猪有鸡的，只是自家也没这经济条件，只能害红眼病……今日正好有这条件了，就买吧。
其实还有个原因，在地里刨食一辈子的王氏，习惯了一步一个脚印，每一分钱都是汗水里泡透的。突然间不费吹灰之力得了这么一大笔钱，总觉着心里不踏实，想着兴许花出去也就踏实了……
正好不用走好远就是卖猪仔小鸡仔的地方，因为活物难卖，好些都还原封不动在那儿呢。江春陪着奶奶左挑右选好半个时辰，才以两百二十文的价格买下了一对五六斤重的小猪仔，又花了八十文买到了十只小鸡仔。
花了钱，换到肉~眼可见的实物，王氏的心终于踏实了点儿。寻思着家里粮缸快空了，油缸见底了，盐巴也该买了，又去杂货铺子花了一百八十文买了三十斤糙米，三十文买了一斤盐巴。转到肉摊子，八文一斤的板油，称了十斤，咬咬牙，十二文一斤的五花肉，狠下心来又割了五斤……一下子又花去了三百五十文。至此，今日卖螃蟹所得的银钱只剩九百三十文，合拢卖菜所得七十三文，将一两银子。
让江二叔背上三十斤糙米，手提猪鸡，奶奶将盐巴、板油、五花肉塞桶里，原样盖上瓜叶子，用扁担挑上，三人方家去。一路上有村人问挑啥呢，都道买点儿板油，多的一个字不说。
待三人归家，江家人已等候多时。江老头虽嘴上不问，但掀开瓜叶子见木桶空了的时候，还是好生松了一口气的。
江二婶可忍不住，着急问道：“阿嬷今日那东西可有卖掉？”
王氏努努嘴，指指带回来的猪鸡粮食肉，难得好脾气地道：“喏，多亏了高家舅舅，都卖了！家里大人娃娃都馋得淌清口水了，还称了几斤肉，够你们吃嘞！”
众人一听有肉，眼睛都大了，除了江老大眼巴巴还想继续问，其他人都看肉去了。
高氏忙将桶里的东西提出来，询问王氏要怎么做。
王氏道：“肉你看着做吧，板油先镇桶里，明日我来炼”。又使二婶去将盐巴腾盐罐里，剩下三兄弟去院里搭猪圈鸡圈，因为有肉也就有了盼头，大家干活都麻溜得很，逗得王氏又是一顿笑骂。
江家院子是典型的南方农家院，一座两进的土坯茅顶房坐北朝南，隔成小小的七间。正中对着院门的是堂屋，相当于现代的“客厅”，堂屋后有一仓半大的屋子，相当于王氏老两口的卧室。其左右各有三间狭长的房间，左侧第一间是大儿一家四口的房间，第二间是二儿的，第三间原是四儿的，他上门去了屋子自然也就空出来了。右侧第一间则是三儿夫妇在住，第二间是已出嫁了的嬢嬢的，隔壁就是灶房。
江家还从未养过猪鸡，屋前院里植了两棵枇杷树，七八棵石榴树，倒也收拾得干净利落。屋后则是菜园子，整齐规划地种着一陇陇菜蔬。整个院子用竹篱笆围了起来，待今后养了猪鸡，这样的“围墙”也只是聊胜于无罢了。
王氏领着春夏两姊妹上山找猪草去了，穿越前的江春从小在农村长大，找猪草的活自然不在话下，倒是江夏，少不得又被王氏念叨着说教了两遍。
江老伯使着三兄弟，将以前砍好的臂粗树杆插~进前院左边墙角，约有人高，先用砍刀使劲拍打上端，尽量深一点稳固一点，拿出以前编好的竹篱笆片四面围上，顶上加盖些稻草，待王氏三人家来，简单的猪圈也就搭好了。
灶房里，高氏先打水，将十斤白花花的板油隔盆镇在水里，不能沾水，否则炼出来的油不纯。军哥儿则围�